Et oui, c’est le quotidien de beaucoup de restaurateurs, gérer les réservations de table,… noter toutes leurs coordonnées au moment de la prise de réservation, rappeler les clients avant leur venue pour confirmation, […]
L’univers de la Foodtech et plusieurs star-up planchent sur la nourriture de demain, viande, miel, lait, ces produits de consommation courante sont déjà créés en laboratoire, sans faire appel aux animaux… […]
Sans les interdire vraiment, de plus en plus de tables gastronomiques, imposent des restrictions de réservations quand il s’agit de recevoir des enfants, notamment l’âge des enfants. Il faut dire que de nombreux internautes font part de leurs mauvaises expériences au restaurant où ils ont dû subir les frasques de tables voisines où les enfants assez insupportables n’étaient absolument pas gérés par les parents. […]
Épisode 3 de la série d’été du Figaro » L’Été dans l’Assiette « , le chef Cyril Lignac bien connu du grand public vous offre sa recette de la fameuse Tarte Tropezienne. […]
Il est toujours resté dans l’ombre du chef Alain Ducasse, un rôle qui lui allait bien, car sa discrétion n’a d’égal que son talent, autant qu’il est immense. Le chef Franck Cerutti tire sa révérence après de longues années de cuisine, […]
L’affaire fait grand bruit en Occitanie, le propriétaire des « Grands Buffets de Narbonne » menace de déménager, la ville de Perpignan leur fait les yeux doux… Louis Privat le propriétaire du commerce n’en décolère pas, […]
C’est un paradoxe pour un salon de la gastronomie… C’est à Hong Kong que ça se passe, avec la politique du « Zéro Covid » mise en place par les autorités chinoises, […]
Deuxième épisode de la série de l’été du quotidien Le Figaro avec le chef Florent Ladeyn qui révèle les secrets d’un BBQ ( Barbecue ) réussi. Chaque jour un grand chef partage sa recette set ses astuces pour cuisiner un plat phare des tables estivales. […]
Le Figaro attaque une nouvelle séries de 6 papiers consacrés à un chef/une recette estival … commençons aujourd’hui avec la chef parisienne (originaire de Nice) Julia Sedefdjian … […]
Paul Canarelli le sait, le succès de son établissement outre l’environnement, les prestations hôtelières et la cuisine de Mathieu Pacaud, c’est la discrétion, le culte du secret qui sévit ici. […]
La viande la plus chère au monde est française! (76)
TERMINAL #1 - Le pop-up restaurant des frères Pourcel - les premières images en exclusivité. (15)
