Dominique Homs-Vailhé
Jeudi 30 Mars à l’Espace Saint Mamet de Saint-Esteve à quelques tours de roues de Perpignan, se tiendra la 20 ème édition du Palais des Chefs. […]
Dominique Homs-Vailhé
Jeudi 30 Mars à l’Espace Saint Mamet de Saint-Esteve à quelques tours de roues de Perpignan, se tiendra la 20 ème édition du Palais des Chefs. […]
Un de plus pour le chef Thierry Marx, qui après les restaurants du Palace Mandarin Oriental à Paris, le restaurant gastronomique Onor, « Madame Brasserie » à la Tour Eiffel, […]
À l’occasion de la 40e Paulée des vins de Loire qui se tenait à Chartres ce dimanche, la famille Jallerat a confié la réalisation du dîner de clôture à Thomas Parnaud, […]
Seuls les amateurs éclairés du monde viticole et oenologiques connaissent l’influence qu’a pu imposer l’américain Robert Parker sur les vins de Bordeaux… à cette époque la les « influenceurs » n’existaient pas, […]
Découvrez l’inspirante l’interview du chef Thierry Marx qui s’exprime sur le futur de l’alimentation. Une intervention pleine de bon sens, à écouter ci-dessous sur la publication Youtube.
» Qu’est ce qu’ont mangera en 2023 ? […]
Bangkok a longtemps été considérée comme la capitale mondiale du street food, voilà maintenant que sa scène culinaire s’impose dorénavant comme la capitale de la gastronomie en Asie, avant même Singapour ou Hong Kong. […]
C’est tout simplement par un message de recrutement que le chef français Florent Ladeyn déjà propriétaire de 3 restaurants à Lille et dans sa proximité a annoncé indirectement l’ouverture de sa prochaine et nouvelle table à Bruxelles ( Belgique ). […]
Par Anastasia Chelini
Le point sur l’édition 2023 du guide outre-Manche
C’était hier soir qu’avait lieu la cérémonie annuelle du guide Michelin Grande-Bretagne et Irlande. À l’occasion de la sortie de l’édition 2023, […]
La Paulée des vins de Loire : 40 ans d’amour de la vigne célébré à Chartres
Chaque dernier dimanche de mars depuis 1983, la ville de Chartres fête le vin et les vignerons ligériens autour de la famille Jallerat et du Grand Monarque. […]
Le Cyrano – Charleyne Valet – Formule midi de compet’ et assiettes tapageuses le soir dans un décor inattendu !
Adresse chargée d’histoire nichée depuis près de cent ans au 3 rue Biot, […]