Mission Cronut – Food&Sens était à la Dominique Ansel Bakery à New York
C’était il y a tout juste une semaine, Food&Sens était chez Dominique Ansel à New York afin de vous faire découvrir le « World’s famous » Cronut qui a fêté le 11 mai ses 6 ans ! […]
Le chef indien GAGGAN Anand installé à Bangkok, dont la table a longtemps été classée comme Meilleure table d’Asie au 50Best, a décidé de recevoir et d’inviter chez lui un fois par mois pour un dîner unique, […]
Haute Cuisine Bal Harbour Miami – c’est le premier festival de cuisine réunissant 6 chefs dans ce quartier chic et huppé de Miami Beach, c’est l’équipe de l’hôtel W Verbier (Suisse) qui a eu l’idée de dupliquer le festival qui se déroule chaque année à Verbier en fin de saison de sports d’hiver. […]
« Rungis Academy c’est la Silicone Valey de la formation professionnelle des Métiers de Bouche » c’est ce qu’a déclaré Stéphane Layani la semaine le Président de Rungis » le ventre de Paris « , […]
Cette fois-ci Stéphane Durand-Soufflant n’a pas passé un soufflon à une célèbre institution gastronomique bien française comme il l’avait fait il y a quelques mois pour un trois étoiles non loin de Lyon, […]
Food&Sens sur le floor de Taste of Paris – Rendez-vous avec les chefs, producteurs et artisans !
Nous voici donc sous la verrière du Grand Palais pour cette nouvelle édition de Taste of Paris qui vient transformer cet espace unique au Monde en véritable temple de la gastronomie et des chefs ! […]
À quelques heures d l’ouverture du Festival de Cannes Le magazine Les Échos est allé à la rencontre du chef du très en vu Hôtel Martinez. Pour mieux connaître le chef, […]
La collaboration avec le chef Alexandre Gauthier a démarré en décembre et se poursuivra jusque fin mai. Mais devant le succès, All Nippon Airways pourrait jouer les prolongations. Peut-être au moment des Jeux olympiques d’été de Tokyo l’an prochain. […]
Après les Anglais qui ont fait manger de la viande infectée pendant plusieurs années, voilà donc la Norvège qui pollue notre santé avec du saumon d’élevage bourré de produits toxiques. […]
Atterrissage samedi matin à Charles-de-Gaulle, c’est pas trop tôt. Onze heures de vol dans le cornet, auxquelles il faut ajouter huit heures d’escale à Chongqing et deux heures de vol depuis Canton. […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (35)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
