Archives mensuelles : février 2019

La Ligue du LOL – parmi eux, un journaliste culinaire

15 février 2019 1 Chefs & Actualités F&S LIVE

La Ligue du Lol : quand un groupe de journalistes hommes harcèle des journalistes femmes – parmi eux, un journaliste culinaire, désormais mis à pied

Coup de tonnerre sur la planète presse : vendredi dernier (8 février), […]

C’est le moment où jamais d’acheter un restaurant au Canada

15 février 2019 0 F&S LIVE

Un article intéressant pour ceux qui ont envie de s’expatrier, le journal Le Canada Français a fait paraître un article sur le nombre impressionnant de restaurants qui sont à vendre en ce moment à Saint-Jean-sur-Richelieu dans cette partie du Quebec tellement agréable à vivre. […]

Insectes – L’option de consommer des insectes pour nourrir une partie de la planète mis à mal par l’agriculture intensive qui menace d’extinction de nombreuses espèces

15 février 2019 0 F&S LIVE

Dans les toutes dernières années, les insectes devaient être la nouvelle alternative à une alimentation saine et à même de nourrir une partie de la population mondiale. Mais c’était sans compter sur le risque qui pèse sur les insectes, […]

Dai Jianjun, activiste du terroir chinois – épisode 4

15 février 2019 0 À la petite cuillère

Suite du feuilleton Dai Jianjun dont vous pouvez découvrir l’épisode 1 ici, l’épisode 2 ici, et l’épisode 3 ici.

Dai Jianjun et Gertrude Baillot, […]

Le Bocuse d’or une formidable Aventure Humaine

14 février 2019 0 Chefs & Actualités

Quelques petites semaines après la fin du Bocuse d’Or – La Team France – vous permet de revivre en image cette formidable aventure humaine qui pendant deux ans a animé l’univers de la grande cuisine. […]

La consommation de vin des Français a chuté de plus de 20 % depuis l’an 2000

14 février 2019 0 Non classé

En moins de vingt ans, la consommation de vin en France, premier pays à lever le coude dans le monde en 2000, a chuté de plus de 20%, selon les statistiques de l’Organisation internationale du vin (OIV). […]

Saint-Valentin, continuons notre sélection des plus belles gourmandises.

14 février 2019 0 Chefs & Actualités MADE BY F&S

Dernières idées de dernière minute pour fêter l’amour toujours avec passion et gourmandise. Avec chocolats et caviar. Avec Originalité. All you need is love…

Chocolats –

Yann Couvreur : le renard de la pâtisserie ne voit pas rouge passion pour la St Valentin mais décline deux pâtisseries en tendresse et douceur, […]

Scènes de chefs – Juan Arbelaez la folie chez Yaya, Maxime Frédéric pâtisse pour les filles, Daniel Humm et les vignerons français, Guy Martin prépare la Saint-Valentin, …

14 février 2019 1 Chefs & Actualités

La Rubrique » Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]

Top Chef 2019 Saison 10 – le premier chef éliminé très mécontent ….

14 février 2019 0 Chefs & Actualités

Bon, chaque année on a un peu l’impression que l’on nous sert la même soupe, les médias s’en régalent. Jugé « arrogant » et « prétentieux » par les internautes, […]

Brèves de chefs – Alain Ducasse parrain de Osons L’Apprentissage, Alain Pégouret 18 ans au Laurent, Jean-François Piège 10 ans d’amitié avec Stéphane Rotenberg, Jean Imbert déclare son amour, Pierre Gagnaire s’exprime au Figaroscope, …

14 février 2019 0 Chefs & Actualités

Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !

1 – Alain Pégouret – Fidélité à une adresse – Le chef du restaurant Ledoyen est arrivé sur les Champs-Élysées en 2001, […]

Archives mensuelles : février 2019

La Ligue du LOL – parmi eux, un journaliste culinaire

C’est le moment où jamais d’acheter un restaurant au Canada

Insectes – L’option de consommer des insectes pour nourrir une partie de la planète mis à mal par l’agriculture intensive qui menace d’extinction de nombreuses espèces

Dai Jianjun, activiste du terroir chinois – épisode 4

Le Bocuse d’or une formidable Aventure Humaine

La consommation de vin des Français a chuté de plus de 20 % depuis l’an 2000

Saint-Valentin, continuons notre sélection des plus belles gourmandises.

Scènes de chefs – Juan Arbelaez la folie chez Yaya, Maxime Frédéric pâtisse pour les filles, Daniel Humm et les vignerons français, Guy Martin prépare la Saint-Valentin, …

Top Chef 2019 Saison 10 – le premier chef éliminé très mécontent ….

Brèves de chefs – Alain Ducasse parrain de Osons L’Apprentissage, Alain Pégouret 18 ans au Laurent, Jean-François Piège 10 ans d’amitié avec Stéphane Rotenberg, Jean Imbert déclare son amour, Pierre Gagnaire s’exprime au Figaroscope, …

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