Pierre Gagnaire son truc magique c’est le goût pas la technique : » J’ai beaucoup de défauts en cuisine. J’ai du mal à désosser une côte de veau, du mal à faire une belle poularde bien ficelée «
07 février 2019 0 Non classéA F&S on est toujours très attentif aux interventions du chef Pierre Gagnaire, elles sont toujours empreintes de bon sens, de poésie et de partage, et lorsque c’est Frédéric Taddéï qui l’interviewe, […]