Un peu d’insolite dans cette actualité FOOD très intense, commet détourner les habitants de Tokyo des files d’attentes devant le métro aux heures de pointe ? … C’est un dilemme sachant que le métro est chargé à ces heures à 199 % de ses capacités, […]
« C’est mon univers, ma maison, j’y cuisine les produits locaux et de saison, ceux pour lesquels les femmes et les hommes qui sont derrière donnent toute leur énergie. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Le chef Gilles Goujon a montré à de nombreuses reprises son engagement pour aider l’île de Saint-Martin après l’ouragan Irma, […]
La dernière apparition en public de Jean-Dominique Senard comme PDG du groupe Michelin, c’était ce lundi après-midi sur la scène de la Salle Gaveau à Paris à l’occasion de la présentation du Guide Michelin des Meilleures Tables de France 2019. […]
La Rubrique » Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
C’est le coeur et la voix chargée d’émotion que le chef lyonnais Pierre Orsi a réunit ses équipes de cuisine pour les informer qu’il perdait son étoile au guide Michelin France 2019. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Le chef Laurent Petit en général discret a fait rire le public sur la scène lors de la sortie du guide Michelin quand il a reçu le titre de chef trois étoiles. […]
Une étoile en moins à L’Auberge de L’Ill à Illhaeusern en Alsace a été ressentit dans la région comme un abandon par le guide Michelin. 51 ans de trois étoiles ça rythme toute une vie sur plusieurs générations, […]
Le chef MOF Guy Lassausaie a été déclassé par dans l’édition 2019 du guide Michelin France 2019, il se retrouve dons avec une seule étoile pour son restaurant installé dans la banlieue de Lyon à Chasselay. […]
Aux Grandes Tables du Monde, les chefs se confient – F&S a recueilli leurs impressions
C’est hier qu’avait lieu, sous les ors du Ritz Paris, la cérémonie de lancement du guide 2019 des Grandes Tables du Monde. […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)