On le sait, tous les matins le chef Christian Le Squer du restaurant Le Cinq au Georges V à Paris vient au travail en vélo, une escapade parisienne qui lui laisse le temps de la réflexion, […]
Ce chef pâtissier en a assez que les clients lui demandent de réaliser des tartes aux fraises en hiver, c’est face aux équipes de journalistes de la La Dépêche que le chef s’est exprimé. […]
Libé est allé rencontrer des propriétaires du restaurant classé numéro 1 sur TripAdvisor à Paris, rencontre intéressante pour comprendre l’effet des réseaux internet pour remplir son restaurant.
Alors un succès inattendu ? […]
LE RESTAURANT ATELIER, SITUÉ A MUNICH, OBTIENT TROIS ETOILES DANS LE GUIDE MICHELIN ALLEMAGNE
300 restaurants distingués d’une ou de plusieurs étoiles: l’Allemagne n’a jamais compté autant d’établissements étoilés ! […]
La gastronomie, toujours et encore, la télévision française a t’elle pris le virus ?… les grands chefs sont absolument partout, on a jamais autant parlé de cuisine, de gastronomie, de bouffe… mais les chefs que l’on voit partout sont-ils vraiment des artistes ? […]
PIERRE GAGNAIRE – » Crinière blanche, très racé, il a été classé meilleur chef du monde, plus qu’un autre chef il mérite le nom d’artiste » – commente Léa Salamé
Elle est allée à la rencontre du chef dans sa maison, […]
Le Congrès International des Relais et Châteaux se termine aujourd’hui à Madrid, F&S a déniché pour vous quelques publications Instagram des moments qui ont émaillé l’évènement.
Le grand moment du Congrès des Relais & […]
Il n’y a pas qu’à Paris que la multiplication des rats pose un problème, les New-Yorkais ont une phobie du rat, et dans la restauration de Big Apple, une chasse intense s’organise car ces rongeurs se faufilent partout. […]
Le Prix Ziryad vient d’être remis à Beyrouth, lors du salon du livre francophone. Savez-vous que le salon du livre de Beyrouth arrive en troisième position après Berlin et Paris! […]
« La Poule sur un mur » s’est posée à Beyrouth, au salon du livre francophone, organisé par l’Institut français du Liban.
Un rendez-vous incontournable, espace de culture, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
