Dans l’univers des chefs
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On le sait, tous les matins le chef Christian Le Squer du restaurant Le Cinq au Georges V à Paris vient au travail en vélo, une escapade parisienne qui lui laisse le temps de la réflexion,
On le sait, tous les matins le chef Christian Le Squer du restaurant Le Cinq au Georges V à Paris vient au travail en vélo, une escapade parisienne qui lui laisse le temps de la réflexion, et de temps en temps de partager son Rêve de Chef.
Le rêve est mon métier – C’est d’ailleurs en ce début de semaine qu’il en a retranscrit quelques- uns sur son compte Facebook.
Christian Le Squer chef 3 étoiles au Georges V à Paris – » je n’ai pas changé… «
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Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
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