BÛCHES – CHRISTOPHE FELDER & CAMILLE LESECQ
Un mot, un seul petit mot en 6 lettres, 2 voyelles 4 consonnes, b û c h es et tout est dit. […]
Depuis qu’il y a quelques jours le chef Gordon Ramsay a évoqué les relations certes cachées mais évidentes entre la consommation de stupéfiant et le métier de la cuisine et de la restauration, […]
Cet été la presse espagnole s’était fait l’écho d’une incroyable arnaque de la population de touristes britanniques qui indiquaient avoir subi des intoxications alimentaires après leurs séjours dans des hôtels offrant la formule All Inclusive. […]
Tout le mercredi des dizaines de milliers d’internautes sont devant leurs écrans pour suivre les recettes en live du chef pâtissier Phlippe Conticini, ses vidéos de pâtisseries qui durent en général plus de trente minutes font souvent plus de 100 000 vues par semaine. […]
Le groupe japonais Hiramatsu s’est développé depuis une bonne trentaine d’années en ouvrant des restaurants. Après être entré sur le marché boursier, il gère aujourd’hui 35 restaurants et cafés essentiellement au Japon, […]
Le guide Michelin Espagne a réuni en cette fin de semaine l’ensemble des « Bib Gourmand » du pays à Madrid, l’occasion pour le fameux guide rouge de mettre en lumière les chefs qui au quotidien produisent une cuisine de qualité à prix raisonnable à travers toute le péninsule espagnole. […]
De passage à Lyon le chef trois étoiles au guide Michelin Martin Berasategui, très ému, a lancé un beau message à Paul Bocuse sur son compte Instagram : » Hoy ha sido un día para no olvidar, […]
8ème édition du Guide rouge Chicago.
Aujourd’hui le guide MICHELIN Chicago a dévoilé la liste des établissements distingués. 25 établissements ont reçu une ou plusieurs étoiles. […]
Dans un message laconique, le chef Thomas Keller indique sur Instagram » Après une semaine pleine de dévastation et de chagrin, nous rouvrons aujourd’hui. Nous sommes impatients d’accueillir les clients à Yountville. […]
Facebook dépassé par Instagram … ? En tout cas le phénomène grandit, et est en passe de devenir pour les chefs un vrai moyen de communiquer leurs activités … alors à F&S on ne vous cache pas que l’on se régale d’observer les chefs dans leur quotidien, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
