Haute Cuisine au W Verbier – Une sacrée équipe de chefs ! – Acte 2
08 avril 2017 0 Chefs & ActualitésHaute Cuisine au W Verbier – Acte 2 – deuxième jour du festival de cuisine des chefs en Suisse, dans la station de ski de Verbier. 10 chefs, […]
Haute Cuisine au W Verbier – Acte 2 – deuxième jour du festival de cuisine des chefs en Suisse, dans la station de ski de Verbier. 10 chefs, […]
Haute Cuisine Saison 2 – VERBIER en Suisse – Le festival a commencé ce jeudi à l’Hôtel W qui organise la deuxième édition de cette rencontre de chefs en fin de saison de ski, […]
Hier soir, une amie m’a emmenée dîner chez Jean Chauvel. Je ne sais pas si je vais parvenir à décrire un tel ravissement, mais je vais essayer. […]
Faisons un petit flash-back sur les grands gagnants du classement The World 50 Restaurants – 16 ans, 16 palmarès, 7 chefs à la première place. Le recordman c’est Ferran Adrià qui a été classé durant 5 années, […]
Ce n’est pas une grande nouvelle, juste un changement de maison d’une chef dont on a beaucoup parlé dans les derniers mois, la chef pâtissière Nina Métayer quitte le Grand Restaurant du Chef Jean-François Piège. […]
Et oui avec l’arrivée de TripAdvisor beaucoup de clients (qui ne savent même pas cuire un oeuf) se prennent pour des censeurs, c’est toujours très étonnant le nombre de bêtises que l’on peut lire sur le site de commentaires sur les restaurants. […]
Après Londres et New York, beaucoup se sont demandés comment il se faisait que la cérémonie de célébration des 50 Meilleurs restaurants du Monde ( Fifty Best 2017 ) se déroule au bout du monde, […]
Le compte net pas bon ! – Une étude sur la restauration étoilée montre combien il faut se méfier de tout miser sur les étoiles Michelin pour réussir son installation et son parcours de chef. […]
Carré FOOD, c’est une initiative de Food&Sens pour vous faire découvrir ces moments de vie, atypiques et insolites qui rythment la vie des chefs et ce telle qu’eux la voient ! […]
LES BONS BOLS DE GRAINES – NIK WILLIAMSON
Notre « Poule sur un mur » adore la verdure, les graines et les grains, elle picore les grains de mais, […]