C’est Gault Millau qui a classé semaine dernière dans sa newsletter les chefs étrangers qui remuent l’Hexagone, ils sont pas tous dans cette liste. Il est tout de même intéressant de voir la sélection et vous qui voyagez durant ces longs week-ends du mois de mai vous allez peut-être avoir l’occasion de vous arrêter en province pour découvrir la cuisine de ces chefs venu d’ailleurs. […]
Pour doper les audiences du groupe qui faiblissent ces derniers mois, France 2, France 3, France 4 et France 5 vont revoir de fond en comble leurs programmes à la rentrée prochaine. […]
Thierry à la plage, Thierry à l’aéroport, Thierry dans l’espace, Thierry à la gare, Thierry à la boulangerie, Thierry à l’hôpital, Thierry en prison, Thierry à la télé, Thierry au supermarché, […]
Des tests grandeur nature seront menés en septembre sur plusieurs types de logos nutritionnels dans une cinquantaine de grandes surfaces, en vue de leur mise en place en 2017, a annoncé mardi la ministre de la Santé Marisol Touraine dans une interview au Parisien. […]
Votre Petite Cuillère a un peu le tournis parce qu’elle a dû touiller beaucoup de tasses de café depuis deux semaines, et deux déjeuners inintéressants à Paris deux jours d’affilée, […]
ElBulliLab branche de la ElBullifoundation à Barcelone vient de produire un guide pour apprendre comment gérer un restaurant. C’est en collaboration avec la banque espagnole CaixaBank que le chef Ferran Adrià et ElBullifoundation ont édité ce fascicule d’aide aux entrepreneurs qui veulent se lancer dans la restauration et créer une première affaire. […]
C’est la première fois que Michelin se lance dans un guide régional, et c’est Lyon et sa région qui ont été choisies pour lancer ce projet.
Seule la ville de Paris, […]
C’est pour le média Relaxnews que le chef Marseillais Gérald Passédat a répondu à une interview sur l’ouverture de son restaurant » Albertine « dans les anciens docks de Marseille… rencontre avec un des acteurs de la ville qui bouge le plus dans le sud ! […]
Food & Sens vous l’avez annoncé en début de semaine sur la rubrique OFF du lundi, le site d’infos sur l’univers de la restauration ATABULA se déploie en créant un site totalement dédié au Tourisme. […]
Le restaurant la Tour d’Argent à Paris entreprend un virage stratégique pour l’établissement qui a marqué l’histoire de la gastronomie parisienne et même mondiale.
Depuis le début de cette année le propriétaire du restaurant André Terrail fils du célèbre Claude Terrail, […]
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (50)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)
