Archives par étiquette : pâtisserie

Octobre rose – Angelina s’engage avec Rosalie, une pâtisserie inédite

04 octobre 2021 0 Non classé

Rosalie est arrivée dans les salons d’Angelina, tous les salons de la célèbre maison, et aussi à la Brasserie Lipp, à La Lorraine, La Coupole & […]

L’arc de Triomphe emballé inspire – Chez Maison Albar, le chef Rémi Henaux crée trois plats « empaquetés » chez Odette, l’Auberge urbaine et le pâtissier Jeffrey Cagnes nous emballe avec un dessert hommage à Christo

19 septembre 2021 0 MADE BY F&S

Voilà l’Arc de Triomphe, n’en déplaise à certains, est emballé selon les voeux du plasticien Christo Javacheff (et de sa femme Jeanne-Claude) qui, avant sa mort en 2020, avait demandé à son neveu de réaliser l’emballage de l’Arc, […]

Nina Meteyer – Première adresse parisienne au Printemps du Goût

26 août 2021 0 Chefs & Actualités MADE BY F&S

Nina Métayer. La voilà à Paris. Dès le 31 août 2021, Nina Métayer fait sa rentrée au 8ème étage du Printemps du Goût et signe sa première adresse parisienne. […]

Kopain – La première boulangerie sans « Chi-Chi ni Bla-Bla » de Christophe Michalak – ouverture en septembre

23 juin 2021 0 MADE BY F&S

Kopain, la boulangerie de Copains, des amoureux du bon pain , des potes, par Christophe MichalaK avec un K comme les copains qui kiffent le pain, le bon pain artisanal signé par un boulanger virtuose qui ne cesse de réinventer la pâtisserie, […]

Cédric Grolet lance une ligne d’ustensiles de pâtisserie avec ZaraHome « Pastry by Cedric Grolet »

18 juin 2021 0 Chefs & Actualités MADE BY F&S

Cédric Grolet a une belle et longue expérience des spatules, fouets, maryses et autres rouleaux à pâtisserie. Qu’il crée une ligne d’ustensiles de pâtisserie n’étonnera personne. C’est fait. Collaboration sucrée pour une collection d’essentiels, […]

Cédric Grolet fête avec panache et fruits les 3 ans de sa pâtisserie

08 mai 2021 0 MADE BY F&S

Rappelez-vous, il y a trois ans. A quelques heures de l’ouverture de sa boulangerie-pâtisserie, Cedric Grolet était furieusement excité et angoissé et terriblement heureux. Il réalisait enfin un rêve… […]

Ecole Alain Ducasse arrive en Thaïlande en partenariat avec Nai Lert Group

13 avril 2021 2 Chefs & Actualités

Avec l’appui de son actionnaire majoritaire Sommet Education, premier réseau international d’écoles spécialisé en management hôtelier et dans les arts culinaires, École Ducasse annonce la création d’un réseau d’écoles dédiées aux arts culinaires et pâtissiers en Thaïlande, […]

Cyril Lignac – Retour sur M6 avec « Mon gâteau est le meilleur de France » – #MGMF

07 avril 2021 0 MADE BY F&S

Des amateurs face à un jury présidé par Cyril Lignac – La recette est gagnante ! M6 le sait et a dans ses tiroirs des émissions qui peuvent rassembler un maximum de téléspectateurs avec son présentateur fétiche, […]

Pierre Hermé et Frédéric Bau – leurs premiers desserts Gourmandise Raisonnée®

10 mars 2021 0 F&S LIVE

Pierre Herme et Frédéric Bau s’unissent pour offrir une pâtisserie de raison, plus légère, moins sucrée, moins grasse et… avec 30% de calories en moins.

Tous les becs sucrés, […]

Ladurée prêt à accueillir de nouveaux actionnaires

06 février 2021 0 Chefs & Actualités

Ladurée en vente – Qui va rafler la belle maison ? Et continuer l’histoire du macaron. Toute la presse en parle. Beaucoup de noms circulent, le dernier est celui du groupe Barrière qui pourrait reprendre l’emblématique pâtisserie. […]