L’actualité des chefs toujours aussi active… nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images… C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
La chef ouest-africaine Fatmata Binta que Food&Sens avait interviewé au mois de juin dernier ( Cliquez ICI pour retrouver l’article ) a remporté le Basque Culinary World Prize 2022 pour son travail de représentation d’une culture culinaire nomade et durable grâce à son restaurant pop-up innovant « Dine on a Mat ». […]
THE MENU – est un film qui sortira sur grand écran le 18 novembre prochain aux États-Unis et le 23 novembre en France.
Le pitch – […]
The World’s 50 Best Restaurants décerne son Icon Award 2022 à Wawira Njiru
La nutritionniste kenyane Wawira Njiru a été récompensée pour tout son travail en tant que fondatrice et directrice de l’association « Food for Education«
Après l’incrennible Dominique Crenn, […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce milieu de mois de mai ?… En tout cas, c’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Ils ont couru, ils ont couru les chefs ce lundi soir à Paris, le même jour et pratiquement à la même heure se déroulaientt la célébration de » LA LISTE 1000 » des meilleurs restaurants du monde et la révélation de la sélection France du guide Gault & […]
À tous les deux ils représentent la nouvelle génération de chefs français qui ont quitté le territoire pour tracer leur chemin vers la réussite. Dominique Crenn aux États-Unis, Paul Pairet en Chine, […]
Elle est française mais vit en Amérique, à San Francisco exactement. Mais… elle n’oublie pas son pays natal et revient en France. En effet elle va ouvrir prochainement un restaurant à Paris, […]
Voilà, La Coupe du monde de la Pâtisserie c’est fini et le pays gagnant est… l’Italie.
Trois brigades sont montées sur le podium hier soir après deux jours de compétition acharnée entre des pâtissiers passionnés, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (46)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
TERMINAL #1 - Le pop-up restaurant des frères Pourcel - les premières images en exclusivité. (116)