Ça se faisait depuis longtemps sous le manteaux, mais la législation empêchait la diffusion officielle de graines qui n’étaient pas répertoriés sur les cahiers des semenciers. Voilà donc une avancée pour ceux qui désirent ( et notamment les chefs ) disposer de leur propre potager produisant des légumes spécifiques. […]
Et oui le BIO est un marché à fort potentiel et lucratif, donc les industriels de l’agro-alimentaires se lancent dans cette filière, le bio doit forcément coller aux saisons, mais les culture mises en place en serres montrent le contraire… […]
Suite du feuilleton Dai Jianjun dont vous pouvez découvrir l’épisode 1 ici, l’épisode 2 ici, l’épisode 3 ici et l’épisode 4 ici. […]
Suite du feuilleton Dai Jianjun dont vous pouvez découvrir l’épisode 1 ici, l’épisode 2 ici, et l’épisode 3 ici.
Dai Jianjun et Gertrude Baillot, […]
(Suite de l’épisode précédent.) — Naturellement, Dai Jianjun n’aurait jamais pu accomplir cela sans son équipe d’acheteurs, qui, sous la direction de son oncle Zhou Guofu, […]
Japon – Dans un pays touché par plusieurs catastrophes naturelles et les accidents industriels ( dont le dernier relevant du nucléaire ), le bio s’installe petit à petit. Et quand on trouve des paysans rares qui cultivent bio, […]
Pourquoi le chef Cyril Lignac ferme sa table étoilée à Paris (28)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
