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C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !

14 octobre 2026 0 F&S LIVE

Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…

Durant 5 jours, votre Food & […]

Le Guide Michelin contraint de réimprimer son guide 2025, une nouvelle révélation d’ici ce soir !

01 avril 2025 0 MADE BY F&S

Le scénario n’est peut-être pas clos. Selon un communiqué de l’AFP reçu ce matin, le Guide Michelin aurait décidé de rappeler et réimprimer son édition 2025. Une décision exceptionnelle, […]

Fort Boyard racheté 800 millions d’euros par Altaris Heritage Fund pour en faire hôtel/restaurant de luxe en pleine mer !

01 avril 2025 0 Food&Sens Broadcast MADE BY F&S

Un monument historique transformé en adresse confidentielle du luxe

C’est une nouvelle qui va marquer l’histoire de Fort Boyard : après plus de 30 ans de tournages télévisés, le célèbre bastion de la Charente-Maritime va changer de visage. […]

Le palmarès 2025 des nouveaux étoilés France du guide Michelin –

01 avril 2025 0 Non classé

Le Guide Michelin 2025 a dévoilé ce soir son palmarès dans l’enceint du Palais des Congrès de Metz, et le moins que l’on puisse dire, c’est que les étoiles ont valsé au rythme de sourires, […]

Questionnaire culinaire à Thomas Besnault

30 mars 2025 0 Non classé

Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux…

Le chef Thomas Besnault est à la tête du restaurant gastronomique Ardent au Loire Valley Lodges, […]

Pour Gwendal Poullennec, une étoile, ne se mérite pas, elle se constate !

30 mars 2025 0 Food&Sens Broadcast MADE BY F&S

À la veille de l’annonce la plus redoutée — et parfois espérée — du monde gastronomique, Gwendal Poullennec, directeur international du Guide Michelin, assume son rôle avec un calme d’artilleur. […]

Koral – au Apurva Kempinski à Bali le chef Jean-Baptiste Natali joue sa partition marine

29 mars 2025 0 Non classé

C’était un vrai challenge à relever, quitter L’Hostellerie La Montagne à Colombey-Les-Deux-Églises pour rejoindre le surprenant hôtel Apurva Kempinski sur l’île de Bali, et gérer la table gastronomique. […]

Les étoiles Astronomiques du Figaro 2025 … à lire ce week-end

29 mars 2025 0 Non classé

Telles un pied de nez au guide Michelin, le quotidien Le Figaro sort ( comme l’année passée ) la liste des établissements qui selon la rédaction sont les vrais restaurants nouvellement étoilés 2025. […]

Fine Dining Lovers se modernise et lance son application pour téléphone mobile

28 mars 2025 0 Non classé

Si vous êtes passionné par tout ce qui touche à la food, vous connaissez certainement le média on line Fine Dining Lovers, c’est le magazine foodies par excellence une déclinaison de l’actualité du 50 Best Restaurant sponsorisé par San Pellegrino. […]

Entre ombre et lumière : le Guide Michelin à l’épreuve de Top Chef

28 mars 2025 0 Food&Sens Broadcast MADE BY F&S

Le Guide Michelin entre dans l’arène médiatique.

Pour la première fois, les inspecteurs du Guide Michelin participent activement à Top Chef […], concours culinaire emblématique de la télévision française.