A LA UNE

C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !

14 octobre 2026  0  F&S LIVE

Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…

Durant 5 jours, votre Food & […]

Osaka 2025 – l’Exposition Universelle qui rêve à haute voix – F&S était sur place

06 juin 2025  0  Non classé

 

OSAKA 2025 – Osaka, entre futurisme assumé et douceur nippone, accueille l’Exposition universelle 2025 sur l’île artificielle de Yumeshima – littéralement, « l’île du rêve« . […]

Palavas les Flots: Quand les pêcheurs lancent leur conserverie!

06 juin 2025  0  Chefs & Actualités MADE BY F&S

 

C’est vendredi 6 juin , en présence de nombreux représentants de la pêche, des élus locaux et régionaux et des palavasiens, qu’a eu lieu l’inauguration du Tenchadou, nouvelle Maison de la Prud’homie des patrons-pêcheurs de Palavas. […]

Palavas les Flots: Au Saint Georges, Chez Paul Courtaux

06 juin 2025  0  Chefs & Actualités MADE BY F&S

 

Les beaux jours qui s’annoncent enfin nous donnent envie de petites échappées méditerranéennes. A quelques tours de roues de Montpellier, Palavas les Flots, certes est une station balnéaire reconnue, […]

Questionnaire Culinaire au chef… Christophe Cote – Beef Lodge, Megève

06 juin 2025  0  MADE BY F&S Non classé

 

Food&Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux…

Beef Lodge – Christophe Cote  […]

Un jour, un livre – Y retournerai-je – François Simon

05 juin 2025  1  Une poule sur un mur

 

L’AUTEUR – FRANCOIS SIMON – Never complain, Never explain

Critique gastronomique, discret, auteur, journaliste, écrivain, grand très grand voyageur à pied, en vélo, en train , en avion, […]

On a testé le Goûter par Jessica Préalpato au San Régis

04 juin 2025  0  MADE BY F&S

 

Par un bel après-midi de printemps à Paris. La chaleur s’est installée, le soleil règne, inonde les places et avenues. Nous avons un rendez-vous gourmand au San Régis pour découvrir Le Goûter par Jessica Préalpato. […]

Second Service : quand la vaisselle des chefs se donne une nouvelle vie

04 juin 2025  0  Food&Sens Broadcast MADE BY F&S

 

Second Service : quand la vaisselle des chefs se donne une nouvelle vie

 

Dans le monde de la restauration, chaque assiette a une mémoire, mais que deviennent ces objets du quotidien une fois leur cycle terminé ? […]

Questionnaire Culinaire au chef… Massimiliano Sena

03 juin 2025  0  MADE BY F&S

 

QUESTIONNAIRE CULINAIRE A… Massimiliano Sena, chef de la Table de Courcelles

Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, […]

Balade gourmande : Art du Feu en Pays de Bitche – des villages aux bâtiments historiques, l’art de la table se nourrit de cette tradition et se marie à la perfection avec la gastronomie.

29 mai 2025  0  MADE BY F&S Non classé V…de Voyage

 

Pas de belle table, pas d’assiettes gourmandes sans le savoir-faire français. Toute cette créativité symbolise encore une région qui vit au rythme du beau! Dans l’est de la Moselle, […]