A LA UNE

Guy Martin quitte Le Grand Véfour

18 décembre 2025 0 MADE BY F&S

Fin d’une longue collaboration. C’est avec une grande émotion que le Chef Guy Martin, l’un des chefs les plus talentueux annonce son départ du Grand Véfour, […]

Secrets de cave: Champagne et foie gras, l’accord parfait !

21 décembre 2024 0 MADE BY F&S Secrets de Cave

Pour changer un peu de la routine, les bulles et le foie gras feront cette année bon ménage … quelques idées de nectars qui sauront sublimer ce met de fêtes ! […]

Trois frères ouvrent un boutique sucrée totalement dédiée au trompe-l’oeil

21 décembre 2024 1 F&S LIVE

C’est assez inédit dans l’histoire de la pâtisserie, trois frères issus du milieu de la boulangerie se sont réunis pour créer un concept sucré dédié à 100 % au trompe-l’oeil. […]

Un jour un livre, « Recettes et Récits » de François-Régis Gaudry

21 décembre 2024 0 Non classé

On vous embarque dans le monde gourmand de FRG

L’AUTEUR – François-Régis Gaudry Journaliste et critique gastronomique, voix de radio, animateur, créateur du festival « Saveurs et Savoirs », […]

Emmanuel Renaut annonce l’ouverture du restaurant d’altitude » Le Boitet » à Saint-Gervais-les-Bains – retrouvez ses plats sur la cabine Première d’Air France au départ de Paris

20 décembre 2024 0 F&S LIVE

Kristine et Emmanuel Renaut viennent d’annoncer l’ouverture du restaurant d’altitude « Le Boitet » à Saint-Gervais-les-Bains : « Nous sommes heureux de vous annoncer l’ouverture ce Samedi 21 Décembre de notre nouveau restaurant d’altitude Le Boitet ❄️ Situé près du stade de slalom de Saint-Gervais, […]

L’ex Top Chef Jordan Yuste décroche son tablier – Il ferme son restaurant L’Arrivage situé à Sète

20 décembre 2024 0 F&S LIVE

Jordan Yuste – Il s’est fait repérer des radars de la gastronomie lors de sa participation au concours Top Chef en 2022, c’est quand il a décroché sa première étoile au guide Michelin en 2020 pour son restaurant L’Arrivage à Sète ( 34 ) qu’il a affirmé son savoir faire culinaire dans le panorama des chefs en devenir. […]

Vins de Fêtes pour illuminer vos tables de Noël

20 décembre 2024 0 F&S LIVE MADE BY F&S Secrets de Cave

Secrets de Cave par Dominique Homs

Malgré une ambiance générale plus que morose, les fêtes approchent et pour ceux qui auront la chance de se retrouver en famille ou entre amis, […]

Philippe Bernachon – Le chocolat comme un art de vivre

19 décembre 2024 0 Food&Sens Broadcast MADE BY F&S

Assis dans un fauteuil au cuir patiné, Philippe Bernachon, figure emblématique de la maison lyonnaise qui porte son nom, évoque avec passion l’histoire et l’avenir d’une institution chocolatée. Entre transmission familiale et adaptations aux attentes contemporaines, […]

Enrique Olvera : l’art de réinventer l’héritage culinaire

19 décembre 2024 0 Food&Sens Broadcast MADE BY F&S

Enrique Olvera, figure incontournable de la gastronomie mexicain est devenu, qvec son restaurant Pujol une référence mondiale ! Il est à la fois gardien et révolutionnaire, réinterprétant l’héritage culinaire de son pays pour le projeter vers l’avenir. […]

Guide MICHELIN Athènes 2024, Makris Athens remporte sa première Étoile MICHELIN

19 décembre 2024 0 Non classé

Les sélections du Guide MICHELIN tombent comme les feuilles des arbres. Dernière en date, Le Guide MICHELIN Athènes 2024. Makris Athens remporte sa première Étoile MICHELIN – […]