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C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !

14 octobre 2026  0  F&S LIVE

Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…

Durant 5 jours, votre Food & […]

Guide Michelin France & Monaco 2026: Rencontre avec Christian Garcia, chef du Palais Princier !

20 mars 2026  0  Chefs & Actualités F&S LIVE

 

Chaque année, la cérémonie du Guide Michelin s’impose comme l’un des temps forts de la gastronomie. Les 16 et 17 Mars 2026, c’est en Principauté de Monaco que le célèbre guide rouge a choisi de poser ses valises, […]

Guerre en Iran – Le Golfe est sous tension – La retauration et l’hôtellerie face à un arrêt brutal

20 mars 2026  0  Non classé

 

Golfe sous tension : la restauration face à un arrêt brutal – Dans le Golfe, tout s’est arrêté presque sans bruit, il n’a pas fallu plus de 48 heures pour que les grandes capitales de la région ( Dubaï, […]

Heston Blumenthal tourne une page londonienne avec la fermeture de sa table 2 étoiles dans un contexte économique difficile

19 mars 2026  0  Non classé

 

Selon une information révélée par The Times, le chef anglais Heston Blumenthal aurait décidé de fermer son restaurant londonien doublement étoilé, marquant un tournant dans son parcours international. […]

Andréas Mavrommatis, disparition d’un passeur de Goût

19 mars 2026  0  Non classé

 

Andréas Mavrommatis, passeur de goût, chef de cuisine profondément bienveillant, nous a quitté il y a quelques jours, ses collègues devaient le retrouver ce lundi à Monaco pour la présentation du guide Michelin 2026, […]

Guide Michelin France 2026 – Retrouvez la prise de Parole de SAS le Prince Albert II de Monaco dans son intégralité

18 mars 2026  0  Food&Sens Broadcast MADE BY F&S

 

La prise de parole de S.A.S. le Prince Albert II de Monaco lors de la cérémonie de révélation des Étoiles du Guide Michelin a dépassé le simple exercice protocolaire. […]

Cérémonie du Guide Michelin 2026 à Monaco – Le Palmarès

17 mars 2026  0  Non classé

 

Ce soir au Grimaldi Forum de Monaco, le Guide Michelin a dévoilé sa sélection France 2026 lors d’une cérémonie rassemblant plusieurs centaines de chefs et professionnels de la restauration. […]

Les chefs s’installent,

Dîner étoilé pour célébrer l’édition 2026 du Guide Michelin France à l’hôtel de Paris à Monaco

16 mars 2026  0  Non classé

 

Le tout en image de l’exceptionnel dîner par le chef Alain Ducasse et ses équipes hier soir à Monaco à l’hôtel de Paris, 400 invités pour célébrer la sortie de l’édition 2026 du Guide Michelin France. […]

Guide Michelin à Monaco : Tapis Rouge pour la grande soirée des étoilés chez le chef Alain Ducasse

16 mars 2026  0  Non classé

 

Monaco : la grande soirée des chefs chez Alain ducasse

Dans les salons de l’Hôtel de Paris Monte‑Carlo, Monaco a vécu hier soir une scène rare : la réunion d’une grande partie de l’élite de la gastronomie française. […]

Guide Michelin France 2026 – Retrouvez la prise de Parole de Gwendal Poullennec lors de l’ouverture du Dîner des Chefs à l’Hotel de Paris

15 mars 2026  0  MADE BY F&S

 

La veille de la révélation du Guide Michelin France 2026, Monaco s’est transformée en point de convergence de la haute cuisine française. Dans les salons de l’Hôtel de Paris, à l’invitation de la Société des Bains de Mer, […]