Par Dominique Homs-Vailhé
L’été est bien entamé, caniculaire et ensoleillé avec une envie d’eau …mais nos vins sont bien là et pour vos soirées d’août qui s’annoncent plus “fraiches” Food&Sens vous donne quelques pistes entre rosés et blancs pour profiter de bons moments gourmands en famille ou entre amis autour de belles tables estivales toutes en fraicheur . […]
Chefs en Résidence – C’est calqué un peu sur l’esprit du concept des artistes en résidence, c’est un lieu qui permet pendant quelques semaines, voire quelques mois à un artiste de produire et de faire s’exprimer son art. […]
Zenchef – plateforme de réservation en ligne pour les restaurateurs ( surtout parisiens ) est bien connue de l’univers des chefs, nombreux sont ceux qui font confiance à cette star-up française qui a su les séduire en simplifiant et sécurisant leurs systèmes de réservation. […]
Le Pavillon Gabriel à Paris était en ébullition ce lundi soir, les plus grands chefs de cuisine français du moment étaient conviés par Anne Luzin pour célébrer le travail réalisé dans l’année écoulée par son magazine « LE CHEF« . […]
1 – Le prochain Parabere Forum (8ème édition) se tiendra à La Palma de Majorque aux îles Baléares les 23 et 24 octobre prochain. Plusieurs prestigieuses personnalités y sont attendues notamment le chef Michel Bras ex chef trois étoiles à Laguiole en Aveyron, […]
L’Odyssée d’un pâtissier de génie – Pierre Hermé – Bec sucré, La Poule sur un Mur vous entraine sur les pages du monde extraordinaire du pâtissier
L’AUTEUR – […]
Nellu – Cave à manger aux associations surprenantes et bar à vins bien sourcés !
Nellu, le deuxième restaurant du groupe Tamara, a pris ses quartiers non loin de l’Île Saint- Louis, […]
Le 8 mai dernier le jeune chef Antoine Alléno a été percuté par un chauffard récidiviste en plein coeur de la capitale, cet accident lui a coûté la vie et a laissé sa famille dans un grand désarroi et une immense tristesse. […]
Espagne, Saveurs et parfums d’enfance en 80 recettes intimes et gourmandes. La Poule sur un Mur a adoré ce voyage entre terre et mer, sur les pages de ce livre joyeux gorgé de soleil, […]
Le Championnat du Monde du Lièvre à la Royale, créé en 2016 par le chef Thomas Boullault, du restaurant l’Arôme Paris, se tiendra le 29 octobre prochain à Romorantin, à l’occasion des Journées Gastronomiques de Sologne. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
