A LA UNE

Secrets de Cave: Rosés ou Blancs l’été sera gourmand !

05 août 2026  0  Secrets de Cave

Par Dominique Homs-Vailhé

L’été est bien entamé, caniculaire et ensoleillé avec une envie d’eau …mais nos vins sont bien là et pour vos soirées d’août qui s’annoncent plus “fraiches” Food&Sens vous donne quelques pistes entre rosés et blancs pour profiter de bons moments gourmands en famille ou entre amis autour de belles tables estivales toutes en fraicheur .  […]

Marcus Jernmark inséparable du chef Robert Sandberg … ils ont ouverts une table à Los Angeles … sûrement la plus chère au monde

25 septembre 2022  0  DÉNICHÉ SUR LE WEB F&S LIVE
 

Los Angeles – Le chef Marcus Jernmark a ouvert l’année dernière une table nommée HABITUÉ en association avec son second de cuisine le chef Robert Sandberg, un incroyable duo qui mène une table pas vraiment restaurant puisque réservée à une clientèle cooptée qui doit payer très cher pour goûter la cuisine des chefs. […]

Brèves de Chefs – Les chefs préparent les ouvertures pour la saison de ski, Davy Tissot réserviste, les 3 finalistes du concours du meilleur sommelier de France, Toquicimes se prépare avec Pierre Hermé comme parrain, Alain Ducasse partage ses passions, Fabien Lefebvre prépare son ouverture à Béziers …

23 septembre 2022  0  F&S LIVE
 

Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]