UN CHEF SUR LE GRILL : Glenn Viel
Glenn Viel est aux commandes des cuisines de l’Oustau de Baumanière depuis un peu plus de dix ans. Il arbore avec fierté depuis 2020 les 3 étoiles de ce monument gastronomique estampillé Relais & […]
Le Guide MICHELIN arrive à Abu Dhabi, et confirme ainsi son expansion au Moyen Orient – Michelin dévoilera la première sélection du Guide MICHELIN Abu Dhabi 2023 en novembre prochain
Abu Dhabi – la capitale et le plus grand émirat des Émirats Arabes Unis. […]
L’été brûlant, caniculaire s’en va, laissant la place à l’été indien plus doux et plus tranquille. C’est la rentrée, les nouvelles cartes s’installent pour prolonger l’été.
Luana Belmondo, la plus souriante, la plus voluptueuse, la plus généreuse et débordante de recettes et d’amour des mamans italiennes, collabore avec Les Commis.
Les Commis souhaitent « SANTÉ & […]
Glenn Viel ne quitte pas Baumanière, les Baux-de-Provence, les Alpilles, il « monte » tout simplement vers Grignan pour cosigner et avoir une deuxième adresse.
Il gagne la Drôme provençale, […]
La première sélection des meilleures pâtisseries au monde a été présentée hier soir à Paris par Hélène Pietrini, la responsable de LA LISTE 1000 qui classe les 1000 meilleurs chefs du monde d’après un algorithme. […]
La folie douce du régressif en pâtisserie confiserie fait que les classiques d’hier sont les chouchoux d’aujourd’hui – madeleines, petits beurres, barquettes débarquent… C’est l’heure de la revanche, le sacre des biscuits de notre enfance. Ils explosent de goûts, […]
Les tables de l’été – Restaurant Galé
Pour découvrir le secret de l’île aux fleurs, il faut fuir sa capitale Funchal et autres spots touristiques des côtes sud et ouest. […]
Un restaurant pas comme les autres, une adresse originale, généreuse, différente « un lieu de vie, créateur de relations et d’expériences partagées », Rhézome.
Le lieu porte bien son nom, […]
Pascal Barandoni – L’ex gagnant du programme « Objectif Top Chef » à seulement 21 ans est passé chef au restaurant Le Mas du Lingousto à Cuers dans le Var, […]
TERMINAL #1 - Le pop-up restaurant des frères Pourcel - les premières images en exclusivité. (133)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
