Pas de cadeau pour la fête des pères ? Food&Sens vous donne des idées en “last minute” pour leur offrir quelques dégustations de haut vol !

18 juin 2022  0  Non classé

Secrets de caves… par Dominique Homs

Pas de cadeau pour la fête des pères ? Food&Sens vous donne des idées en “last minute” pour leur offrir quelques dégustations de haut vol ! 

LES WHISKY – N’oublions pas quelques whisky …

Bourbon Weller 12 pour les papas amateurs , une très jolie référence vieillie 12 ans ce qui est rare !  Des notes boisées mais aussi d’amande et d’épices … 39,90€ Chez les caviste et à la Maison du Whisky

Port Charlotte SC:01 2012 de la distillerie Bruichladdich Un millésime avec une maturation unique dans des fûts de Sauternes . Ce single malt, fortement tourbé séduira les vrais amateurs. – 110€  Chez les cavistes

Sequoia Whisky single Malt français et totalement bio ! Premier Whisky de la Distillerie du Vercors. Brassé avec de l’eau de source, fermenté, distillé et élevé sur place Un nez de fleurs séchées, d’épices douces et de miel d’acacia pour une bouche structurée et aromatique! Un joli produit 58€  lepetitballon.com

En hommage aux origines du Whisky Japonais, The House Of Suntory présente l’Edition Limitée 2022 Yamazaki® Tsukuriwake Selection . Quatre cuvées exceptionnelles qui tiennent de l’oeuvre d’art : Puncheon, Peated Malt, Spanish Oak et Mizunara, 

De 500 € à 750 € pour la cuvée Mizunara Chez les cavistes spécialisés dans les produits d’exception 

LES RHUMS – Coup de coeur pour les rhums…du monde entier 

Consommé sec ou en Cocktail, de la Martinique, de la Grenade ou du Guatemala …le rhum est un indispensable de nos soirées estivales.  L’exotisme sera au rendez-vous !

Rhum vieux V.O Charette . Vieillit en fût sur l’Ile de la Réunion ce rhum offre de belles notes de fruits et d’épices . 32,90 €chez les cavistes.

Rhum Depaz Vieux Plantation élévé 3 ans en fûts de chêne, ce rhum martiniquais est un must pour les amateurs dégusté pur dans un verre réchauffé au creux de la main ! Il est labellisé Premium Craft Spirits, label fondé par les Grandes Distilleries Peureux-Massenez.  57€  Chez les cavistes et épiceries fines 

Les Rhum DIPLOMÀTICO sont produits aux pieds de la Cordillère des Andes au Vénézuela .A l’occasion de la fête des pères ils proposent un coffret « PRESTIGE DIPLOMÁTICO RESERVA EXCLUSIVA : Un verre à l’ancienne, une cuillère de bar, un moule à glaçons, un tampon à glace représentant l’emblématique Don Juancho et une bouteille de 70 ml de Diplomático Reserva Exclusiva. 95€ sur le site www.dugasclubexpert.fr 

Tout nouveau, PASIÓN  est un rhum du Guatemala “EL PASADOR DE ORO” (un des rhums les plus médaillé au monde)  infusé avec des fruits de la passion frais. Belle couleur, belles saveurs tropicales, bel équilibre ! Un très joli nectar . 49,90 € Chez tous les bons cavistes

Plus simple mais très gourmand le Rhum épicé de la Maison La Mauny “SPICED”  : un bel équilibre entre la fraicheur d’un rhum agricole et la douceur suave des épices…vanille muscade et cannelle  29€ chez les cavistes. 

Le Rhum Hee Joy 100% Jamaïque de la Maison Hedonist Spirits qui s’associe pour la fête des Pères avec la maison provençale de chocolat Puyricard .Quand deux belles maisons s’unissent …cela fait envie ! Le cigare en chocolat et sa bouteille de rhum: 73,90€ Disponible dans toutes les boutiques Puyricard ainsi que sur le e-shop puyricard.fr 

Renegade Cane Rum : Un rhum de terroir, aux saveurs uniques et exceptionnelles et originaire de l’île la plus au sud de la Mer des Caraïbes: La Grenade. Il se décline sur cinq nouvelles propositions:  Nursery, Hope, Lake Antoine Upper, Lake Antoine Lower et Westerhall, une nouvelle philosophie qui vise à mettre en avant la production et ses hommes 

55€. Disponibles dans les boutiques “La Maison du Whisky,”  sur whisky.fr et chez les meilleurs cavistes.

Rhum Trois Rivières VO Réserve spéciale Cuvée du Moulin  • La personnalité unique de ce rhum martiniquais allie une parfaite suavité à la délicate opulence des rhums Trois Rivières. Tabac blond, pain d’épices et fruits secs une très jolie dégustation ! 49€ chez les cavistes(disponible en coffret 2 verres)

LES GINS – Des Gins originaux…

Attribut N°1Dry Gin  ! Elégant,Totalement bio, agréable, frais et intense il se distingue par l’association d’agrumes et de verveine citronnée. La camomille et les kiwis Lot & Garonnais lui procurent douceur et souplesse. Un Gin “circuit court” distillé par la distillerie du Grand Nez à Nérac dans le sud ouest . 38€ lepetitballon.com

Malouin’s Blé noir, un Gin breton !
Premier gin à base de blé noir, doux assemblage entre Malouin’s Original et une distillation de blé noir accompagnée d’une pointe de miel. Ce miel qui le parfume est issu du travail d’un apiculteur de la région Malouine, dont les abeilles butinent la céréale utilisée dans la distillation. 40€ www.malouinsgin.com et chez certains cavistes. (liste sur le site) 

THE BOTANIST Islay Dry Gin est comme son nom l’indique un gin floral obtenu à partir de la distillation lente de 22 plantes sauvages cueillies à la main et infusées. 9 plantes botaniques supplémentaires subliment l’ensemble du breuvage  45€ chez les cavistes

LES COGNACS ET ARMAGNACS –

Cognac ABK6 VSOP Pur ou sur glace, ce Cognac est vif comme de l’or . Ses arômes sont tout à la fois fruités et boisés. Les terres, vrais sols de champagne des Domaines Francis Abécassis offrent des eaux de vie pures et élégantes et à fort potentiel de vieillissement. Une belle attention pour la fête des pères. 52€ chez les cavistes / wwwabk6-cognac.com

Une fantaisie amusante pour l’été le coffret LE CHÂTEAU DE COGNAC “COCKTAIL D’USSE PEACH LEMONADE”. Ce coffret est composé des 3 éléments qui composent le Cocktail : Une bouteille de Cognac d’USSE VSOP 70 cl, une bouteille de crème de pêche de la Maison Merlet 50 cl, une bouteille de limonade artisanale de la Maison Atlantic Tonic 50 cl. La rencontre de ces trois boissons permet la création d’un cocktail estival parfait pour célébrer les papas ! 60€ https://boutique.chateauroyaldecognac.com

Un grand nom du Bas Armagnac le Château de Laubade propose sa dernière création: XF chauffe extra-forte Une nouveauté qui intéressera les amateurs de spiritueux offrant une expérience différente aux saveurs toastées mais restant fraiches et vives et d’une excellente longueur en bouche  51€ chez les cavistes 

* L’Abus d’alcool est dangereux pour la santé