Design de restaurant – La tendance actuelle est au confortable, à l’esprit  » comme à la maison « 

20 juillet 2016  0  Non classé

 Dernière ouverture très remarquée à New York, le restaurant  » Coucou  » du chef américain Daniel Rose, bien connu des Parisiens puisqu’il exploite deux restaurants  » bistrots  » à Paris, le – Spring -et – La bourse et la vie -.

En quelques semaines, la table new-yorkaise est devenue une de plus courues du moment, cuisine française, esprit terroir, bons produits, prix doux et remarquable design. C’est d’ailleurs sur le design que se penche F&S au travers de ce post, un ensemble fait d’harmonie et de recherche du bien-être… un design inspiré !

La mode actuelle est au confortable, à l’esprit  » comme à la maison « , au chaleureux, alors de nombreux restaurants et bars se sont engouffrés dans ce mouvement où malgré la nouveauté du lieu, tout est fait pour faire comme si celui-ci avait toujours existé.

Matériaux nobles mais traités dans leur aspect le plus brut et naturel, mise en avant de l’existant en cherchant à exploiter ce qui auparavant aurait pu gêner, comme des murs anciens abîmés, des sur-couches de papiers peints, des planchers vintage… c’est la grande tendance du moment !

Recyclage, récupération, achats locaux, matières non toxiques, voilà des termes qui s’imposent désormais aussi en design d’intérieur. Les matières et le mobilier durables sont fabriqués à la main, la céramique, le plâtre, le bois, le textile, prennent à nouveau une importance capitale.

Le trompe l’oeil revient, très souvent accompagné de meubles chinés, qui vont se mêler à du mobilier de ré-édition ou contemporain. Les lustres de cristal dénichés dans les déballages sont très prisés, ils redonnent une lumière douce d’antan.

Toute l’ambiance repose sur un équilibre parfait mais subtil entre l’esprit  » cool  » et l’univers classique, le  » casual  » et l’opulence, le luxe maîtrisé et l’élégance. Résultat : la sensation du mélange d’un vieux monde et d’un esprit actuel crée justement le charme du lieu.

ici à NY, l’atmosphère est nonchalante, les propriétaires ont embauché un ancien couple de scénographe d’Hollywood bien connu Stephen Alesch et Robin Standefer  pour réaliser le design, l’objectif que tout ait l’air authentique.

Le Coucou