“La table du Luxembourg”, a pris des allures de café littéraire pour accueillir la remise de la 18ème édition du Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême.
Un prix – Le Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême récompense le meilleur livre unissant la littérature à la gastronomie. Il célèbre « l’union de la plume et de l’assiette », Il a été créé en 2001 par trois épicuriens: Pierre-Christian Taittinger, maire du XVIe arrondissement; Monique Cara, journaliste, productrice d’émissions pour la télévision et écrivain; Philippe Renard Chef des cuisines de l’hôtel Lutetia Paris. Le prix peu connu a des critères de sélection bien définis, comme le dit Philippe Renard: « il faut que ce soit bien écrit, beau à lire, parle de cuisine et de produits, et soit bien illustré ». Il porte le nom d’un célèbre Chef du 19ème siècle, Marie-Antoine dit Antonin Carême, père fondateur de la grande cuisine, au destin pas commun qui l’a mené de la pauvreté à la gloire, des gargotes aux cuisines princières. Il a cuisiné pour des ambassadeurs, des princes et des barons. De « premier tourtier » à « cuisinier des rois et roi des cuisiniers », il a servi toute sa vie la cuisine avec loyauté et passion.
