Bordelais – Le Millesismes 2023 restera marqué à jamais par cette invasion de mildiou, ce parasite qui a ravagé une partie des récoltes ( estimé à 40 % de pertes ) cette année dans toute la région viticole. […]
Suivie par plus de 660.000 personnes sur TikTok, Tue Nguyen vient d’ouvrir son premier restaurant. Elle passe ainsi de l’autre côté de l’écran pour faire « goûter sa cuisine pour de vrai« . […]
Rappelez vous du choc, le 8 juin 2018 le célèbre chef américain Anthony Boudain se suicide dans un célèbre hôtel Relais & Châteaux en Alsace, alors même qu’il était en reportage dans la région accompagné par le chef trois étoiles Éric Ripert. […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Viste des ateliers de la Maison Bragard et découverte de ses collections destinées aux Chefs et aux métiers de bouche
360 jours de publications journalières pour F&S… alors à l’occasion de ces festivités du 15 août, F&S s’est octroyé quelques jours de congés … une mise au vert bien méritée pour toute l’équipe… […]
Article 22 – Démerde toi comme tu peux – c’est un peu la nouvelle règle dans pas mal de commerces, avec le manque de main d’oeuvre de plus en plus de services sont compensés par les machines… […]
Est-ce vraiment une surprise ? Pas vraiment on pouvait largement s’en douter, les prix des hôtels autour des sites Olympiques pour 2024 flambent déjà pour toute la période.
Autant dire que le périmètre va vite s’élargir et qu’il sera pratiquement impossible de se loger sur la capitale, […]
Le joli mois d’Août est là et avec lui beaucoup d’entre nous allons enfin Partir en Vacances ! Voici quelques idées encore de délicieux rosés…pour nos soirées d’été !
Par Dominique Homs
Domaine Philippe et Sylvain Ravier Rosé de Savoie 2022 – Vin de Savoie AOP. […]
L’ex Top Chef s’est exprimé cette semaine sur Madame Figaro… chers lecteurs découvrez Mosuko sa formule Street Food, une version de son savoir faire lié à son histoire personnelle et à ses origines. […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (204)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)