Le Gault&Millau Tour s’est arrêté pour sa septième étape dans les Salons du Pré Catalan et a distribué 12 trophées qui récompensent les acteurs de la gastronomie des terroirs (les chefs, […]
Casting de rêve : le soleil, la mer, le ciel bleu et des chefs pour la 10ème édition du Saint-Barth Gourmet Festival 2023. 10 ans que des chefs de cuisine et des chefs pâtissiers se retrouvent dans les Caraïbes pour enchanter les gastronomes et célébrer la cuisine sous le signe de l’excellence, […]
Chanel franchit l’océan pour célébrer sa nouvelle eau de parfum « Chance Eau Fraîche » en ouvrant un espace éphémère à New York. Un espace qui va avec élégance marier parfumerie, […]
Nos confrères de Lyon Capitale ont diffusé une photo de la façade en travaux du restaurant Paul Bocuse à Collonges-Au-Mont-d’Or, un rénovation qui annonce les préparations des festivités des 100 ans du restaurant de M. […]
Un dîner exceptionnel se prépare pour célébrer ensemble les 111 ans du restaurant Benoit à Paris. Le 18 septembre 2023, six des chefs qui ont fait l’histoire de ce mythique bistrot parisien se réuniront en cuisine. […]
Alors même si l’ont a connu une entrée plus active, il y a quelques pépites qui se relancent et d’autres qui ouvrent en cet automne qui pointe son nez… découvrez la sélection de nouveautés du quotidien Le Figaro de ce week-end. […]
Taïrroir et JL Studio sont récompensés de trois Étoiles MICHELIN dans le cadre de la sélection 2023 du Guide MICHELIN Taïwan. Cette nouvelle sélection comporte 44 restaurants Étoilés MICHELIN entre autres adresses, […]
Dans sa série très active de « L’été des Chefs » sur France Info le journaliste Bernard Thomasson est allé à la rencontre de Christian Sinicropi ex chef du restaurant La Palme d’Or à Cannes à l’hôtel Martinez. […]
Aujourd’hui 50 % des salariés de Accor sont étrangers à la France, les actionnaires sont à 90 % internationaux. Sébastien Bazin, arrivé à la tête de la première chaîne hôtelière française a réveillé la belle endormie, […]
Bordelais – Le Millesismes 2023 restera marqué à jamais par cette invasion de mildiou, ce parasite qui a ravagé une partie des récoltes ( estimé à 40 % de pertes ) cette année dans toute la région viticole. […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (22)
