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Un jour, un livre « Pâtisserie Maison » de François Perret

22 novembre 2024 0 Non classé

Bienvenue sur les pages du livre « Pâtisserie Maison » de FRANÇOIS PERRET

LE LIVRE – 176 pages et près de 1000 grammes de douceur sucrée avec justesse. […]

Questionnaire Culinaire au chef… Noël Bérard

19 novembre 2024 0 Non classé

Questionnaire Culinaire au chef… Noël Bérard

Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux…

Parmi les plus beaux hôtels spa en Provence, […]

Un jour, un livre « Couscous, boulettes et fantaisies » d’Andrée Zana Murat

14 novembre 2024 0 Non classé

… ou les Mémoires culinaires d’une mère juive tunisienne, Andrée Hana Murat

L’AUTEUR – ANDRÉE ZANA MURAT

Une mère juive authentique, terriblement généreuse, […]

Un jour, un livre « Mesa, ma cuisine mexicaine » de Beatriz Gonzalez

13 novembre 2024 0 Non classé

Direction le Mexique, voyage immobile avec le livre « Mesa (table), ma cuisine mexicaine » de la chef Beatriz Gonzalez.

L’AUTEUR – BEATRIZ GONZALEZ – […]

Guide Michelin Italie 2025 – Trois étoiles pour Giancarlo Perbellini de Casa Perbellini 12 Apostoli à Vérone

11 novembre 2024 0 Non classé

Modène a accueilli la 70e édition du guide MICHELIN en grande pompe. Plus de 1900 restaurants, 36 entrées, un nouveau trois Etoiles, deux nouveaux Deux Etoiles et 33 nouveaux Une Etoile. […]

Questionnaire Culinaire au chef… Grégory Garimbay

08 novembre 2024 0 Non classé

Questionnaire Culinaire au chef… Grégory Garimbay, Le Saint-James Paris

Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux…

Lieu de villégiature comptant parmi les plus beaux hôtels spa à Paris, […]

Questionnaire Culinaire au chef… Antoine Gras

07 novembre 2024 0 Non classé

Questionnaire Culinaire au chef… Antoine Gras

Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux…

Récompensé par une étoile au Guide Michelin, […]

Drouant – des livres, un prix, un gagnant, des Académiciens et un menu exceptionnel

07 novembre 2024 0 Non classé

Drouant vient de vivre une journée d’émotion avec la proclamation du prix littéraire, le fameux Goncourt. Voilà plus d’un siècle que les membres de l’Académie Goncourt se réunissent au coeur autour de l’établissement de la place Gaillon, […]

Xaya : Une Épopée culinaire au cœur du Pays Basque

30 octobre 2024 0 Non classé

À Saint-Jean-de-Luz, dans l’intimité d’une petite ruelle de cette ville amblématique du Pays Basque, se cache une adresse comme on en découvre rarement : le restaurant Xaya. Un lieu, […]

Guide MICHELIN Suisse – 2 nouveaux Deux Etoiles : The Counter & Colonnade

22 octobre 2024 0 Non classé

Avec deux nouveaux restaurants Deux Étoiles – à Zurich, The Counter qui entre directement dans la sélection avec une double distinction & Colonnade à Lucerne – la sélection 2024 du Guide MICHELIN Suisse illustre l’excellence de la scène gastronomique helvétique. […]