En 2024, le restaurant Paul Bocuse à Collonges-Au-Mont-d’Or fêtera ses 100 ans

03 septembre 2023  0  Non classé

Nos confrères de Lyon Capitale ont diffusé une photo de la façade en travaux du restaurant Paul Bocuse à Collonges-Au-Mont-d’Or, un rénovation qui annonce les préparations des festivités des 100 ans du restaurant de M. Paul en 2024

Collonges-au-Mont-d’Or : pourquoi le restaurant Paul Bocuse est en travaux ?

Le Restaurant Paul Bocuse, renommé pour ses deux étoiles Michelin, fait actuellement l’objet de travaux de rénovation de sa façade.

Depuis près d’une semaine, de nombreux échafaudages ont été installés autour du restaurant Paul Bocuse, dans la petite ville de Collonges-au-Mont-d’Or (Nord de Lyon) pour faciliter le ravalement de la façade. Les travaux prévoient la réparation des peintures, la rénovation de la maçonnerie et la restauration des fresques. Cependant, il est important de noter que la devanture du restaurant, classé monument remarquable, restera inchangée et sera refaite à l’identique.

Première rénovation de la façade depuis 30 ans

L’entreprise Roche & Cie, spécialisée dans la rénovation du patrimoine lyonnais, a été chargée de superviser ces travaux. Cette entreprise était déjà à l’origine de la dernière rénovation de la façade du restaurant, il y a 30 ans. Cité Création s’occupera également des fresques, et les Ateliers Meyer des dorures à la feuille d’or.

Des travaux qui prendront fin début décembre

Les travaux de rénovation de la façade devraient commencer la semaine de la rentrée et se dérouleront sur plusieurs mois, avec une date de fin prévue entre la première et la deuxième semaine de décembre 2023. Pendant cette période, le restaurant Paul Bocuse continuera de fonctionner normalement, sans interruption de ses services. En 2024, le restaurant fêtera ses 100 ans.