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Scènes de Chefs – Christian Le Squer et le Président Colombien, les étoilés du Lac d’Annecy, Pour Ludo Lefebvre « Rien de mieux que d’être en cuisine », Marcel Ravin anime St-Barth, le concours du macaron amateur, Retour en cuisine pour Matthias Marc, les Frères Torres et leurs maîtres, ….

16 novembre 2021  0  Non classé
 

Mais où sont nos chefs préférés en ce mois de novembre ?… Beaucoup sont sur l’île de Saint-Barth, où ils mêlent représentation et vacances, mais beaucoup d’autres sont en vacances de façon plus discrète… […]

Duo de chefs à Genève : Michel Roth & Christian Le Squer

15 novembre 2021  0  Non classé
 

Dans son restaurant étoilé, le Bayview, au sein de l’Hôtel Président Wilson à Genève, le plus Genevois des chefs tricolores recevait le chef du George V Paris.

Retrouvaille à Genève pour un dîner sur mesure avec les chefs étoilés Christian le Squer et Michel Roth à l’ […]

Le chef Daniel Humm se retire du restaurant « Davies and Brook » au Claridge’s Londres – le palace Londonien a refusé au chef de transformer sa table gastronomique en table version totalement végétale

14 novembre 2021  0  Non classé
 

Le chef Daniel Humm y croyait dur comme fer ; après avoir transformé son restaurant Madison Eleven Park à New York en table totalement végétale, le chef trois étoiles comptait bien faire de même avec sa table londonienne « Davies and Brook« . […]