En moins de trois jours le chef Florent Ladeyn a pu remettre son établissement L’Auberge d Uu Vert-Mont, dans la périphérie proche de Lille, en route. En effet suite à l’incendie qui a touché ses cuisines ce week-end dernier, […]
C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Série numéro 7 de l’édition #cuisiniermasqué …. le challenge continu, il est simple : vous êtes un chef ? … pour suivre les règles sanitaires vous ne pouvez plus cuisinier sans masque …
Et pour ceux qui disent que travailler derrière les fourneaux n’est pas un challenge, […]
Christian Le Squer – Il a profité du confinement puis de la longue période de fermeture de son restaurant triplement étoilé au sein de l’hôtel George V à Paris pour rejoindre sa région natale de Bretagne et y concrétiser deux projets Le Paris Brest en gare de Rennes et Moulin de Rosmadec à Pont-Aven. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Lecture de ce week-end sur la quotidien régional Midi Libre, Guillaume Gomez chef des cuisines du Palais de l’Élysée en cuisine depuis 23 ans se livre. Avec 28 équipiers sous ses ordres il assure la prestation culinaire pour l’ensemble des personnes qui travaillent sur place, […]
Le chef Florent Ladeyn a indiqué sur son compte Instagram « rien ne nous fera plier », ce week-end après l’incendie de sa cuisine à L’auberge du Vert Mont à proximité de Lille. […]
Le tournage de l’émission de M6 « Le meilleur Pâtissier » est interrompu pendant au moins deux semaines a indiqué la production menée par le chef Cyril Lignac.
En effet, […]
Les audiences TV des programmes en prime de ce vendredi soir ont été diffusées ce matin, TF1 hier s’est s’effondré à 1,5 million de téléspectateurs avec sa nouvelle émission culinaire « Cuisine impossible » battue par France 2, […]
La viande la plus chère au monde est française! (76)
