Même si l’animatrice télé et journaliste Julie Andrieu a cessé de proposer sur France 3 son émission « Les carnets de Julie « , ce n’est pas pour autant que sa passion pour les terroirs français et leurs cuisine s’estompent… […]
Le chef lyonnais Daniel Boulud était hier à l’inauguration du plus haut observatoire au dessus de New York, le chef est d’autant plus impliqué qu’au pied de son immeuble se trouve son incroyable restaurant » Le Pavillon « . […]
Le chef José Andrés a reçu le Prix Princess des Asturias pour la son action auprès des plus démunis dans le monde.
Le chef José Ramón Andrés Puerta (Mieres, […]
Dès aujourd’hui les visiteurs de la Tour Eiffel à Paris pourront profiter de l’offre exclusive du pâtissier chef Pierre Hermé qui a créé une gamme de Macarons spécialement dédiés à la Dame de Fer. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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La cérémonie des Etoiles du Guide Michelin France qui se déroulera pour la première fois en Province ( à Cognac en Charente ) a déjà été reportée d’un an à cause de la pandémie de Covid en 2021 (préalablement prévue le 18 janvier 2021). […]
Le coup d’envoi d’un Institut international Joël Robuchon a été donné ce mercredi dans la Vienne. L’établissement ouvrira à partir de 2023.
Le chef Robuchon en 2016 lors de lancement du projet
Décédé en 2018, […]
C’est l’un des hôtels les plus luxueux au monde, un des plus original, mais aussi un des plus sécurisé puisque posé sur une presqu’île artificielle accessible seulement par un dont l’accès est très contrôlé. […]
Grand Lyon – La presse locale s’en fait l’écho depuis le début du mois dernier, la vente par le groupe Bocuse de l’emplacement de l’un de leur bistrot version restauration rapide le « Ouest express » à Vaisse n’est pas du tout du goût des riverains. […]
La grande rencontre annuelle des membres du Collège Culinaire de France avait lieu ce jour à Paris. Agriculteurs, artisans, producteurs, et chefs s’étaient donné rendez-vous sur le site de Ground Control où un immense marché avait été organisé. […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (16)
