Archives mensuelles : mars 2021

Brèves de Chefs – Charline Stengel chez Christian Têtedoie, les fils Troisgros dans leur « Petite Cuisine », Naturalité accessible à Paris, Julie Andrieu : son Carnet Gourmand écarté de la grille des programmes, Camille Delcroix arrive à Saint-Omer, Jean Imbert collabore avec Pierre Hermé…

29 mars 2021  0  Chefs & Actualités F&S LIVE Non classé
 

 Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !

1 – […]

Scènes de Chefs – François Daubinet prépare Pâques, Frédéric Anton à Madrid, Éric Ripert passe à table, 50Best pour les frères Suhring, Fatema Hal à la Mare Aux Oiseaux, Plaque Michelin pour Coline Faulquier, ….

28 mars 2021  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Mais où sont nos chefs préférés en ce mois de mars 2021 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont sous couvre-feu, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]

L’UE lance « Taste the Ocean », l’initiative dédiée à la pêche durable avec les recettes de 9 grands chefs européens

27 mars 2021  0  Chefs & Actualités Dossiers F&S F&S LIVE MADE BY F&S
 

L’UE lance « Taste the Ocean », l’initiative dédiée à la pêche durable avec les recettes de 9 grands chefs européens.

À l’heure où les pêcheurs et les acteurs du monde aquacole sont confrontés à une grave crise due à la fermeture de restaurants pour faire face à la pandémie, […]