Le Guide MICHELIN vient de dévoiler sa nouvelle sélection Rio de Janeiro et São Paulo. Deux établissements font leur apparition dans la catégorie 2-étoiles : Oteque à Rio de Janeiro et Ryo Gastronomia à São Paulo. […]
Mais où sont nos chefs préférés au moment qu’approche cette fin du mois de septembre ? … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Des restaurateurs marseillais bravaient ce matin l’interdit. Alors que les nouvelles restrictions sanitaires qui concernent les communes de Aix et Marseille sont en place, quelques bars et restaurants ont décidé de braver la règlementation. […]
Burger – Hamburger – L’emblématique en-cas que les Allemands en quête du nouveau monde embarquaient dans leur besace et dans leur voyage s’installe sur les cartes et menus des restaurants, […]
Vous êtes jeune, globe-trotter, passionné d’aventure et avez la furieuse envie de découvrir le monde, d’autres cultures, d’autres cuisines, voyager loin. Vous aimez manger. Vous aimez les défis, vous êtes un fou d’aventure alors… […]
À la table de Sébastien Sanjou – Le Trente-Trois, l’Hôtel Particulier Villeroy à Paris
L’Hôtel Particulier Villeroy, situé rue Jean Goujon dans le luxueux 8 ème arrondissement Parisien, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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Le chef trois étoiles de Vonnas vient de céder les deux restaurants qu’il possédait dans la capitale de Gaules, en effet le chef a décidé de se séparer des bistrots Le Splendid et Le Centre indique le média lyonnais Lyon People. […]
Deuxième séries de témoignages de chefs suite au décès cette semaine du chef Pierre Troisgros. États-Unis, Espagne, Italie, Brésil, Allemagne, …. et de partout en France, les mots de sympathie, […]
Le chef Cyril Lignac est en première ligne sur les programmes de M6, il occupe l’espace et son succès depuis plus de 15 ans ne se démenti pas … Retrouvez le ce week-end en couverture du TV Magazine présent dans beaucoup de foyer français puisque distribué par la presse locale et national. […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (202)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (19)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)
