Faisons un petit flash-back sur les grands gagnants du classement The World 50 Restaurants – 16 ans, 16 palmarès, 7 chefs à la première place. Le recordman c’est Ferran Adrià qui a été classé durant 5 années, […]
Flashback c’est un peu comme « Retour vers le Futur » sauf que c’est de la Food et des Chefs et non de la science-fiction ! Dans un univers en perpétuel mouvement où on fait la part belle aux actualités, […]
On s’en est rendue compte les États-unis avaient mis le paquet pour le Bocuse d’Or 2017, mobilisation générale au programme, après la deuxième place en 2015 du chef Philip Tessier, […]
Le célèbre chef américain Thomas Keller envisage d’ajouter un hôtel à côté de The French Laundry à Yountville dans la Napa Valley, Il vient juste de terminer une phase de de rénovation de sa cuisine dont les travaux sont estimée à 10 millions de $ dans son prestigieux restaurant trois étoiles Michelin. […]
Carré FOOD, c’est une initiative de Food&Sens pour vous faire découvrir ces moments de vie, atypiques et insolites qui rythment la vie des chefs et ce telle qu’eux la voient ! […]
C’est bien connu, la Justice américaine ouvre la porte à toutes les libertés d’actions, mais aussi à tous les excès… Deux exemples sont actuellement en cours d’instruction, ils touchent deux chefs emblématiques de la scène culinaire américaine et même mondiale … […]
La deuxième partie du classement du Fifty Best ( 51ème à la 100ème place ) divulguée hier a fait l’effet d’une bombe aux Etats-Unis, d’autant que c’est la semaine prochaine, […]
La planète FOOD bouge beaucoup – Au mois de mai, fait ce qu’il te plaît ! – les chefs préparent déjà la rentrée … Food&Sens est là pour vous aider à suivre leur actualité ! […]
FoodandSens est partout et c’est en apercevant de loin trois grands chefs lors d’une sortie Karting en banlieue Parisienne que des membres de l’équipe de FoodandSens ont eu l’idée de vous en dire plus sur cette nouvelle génération de chefs qui au travers d’une passion commune deviennent des amis très proches ! […]
Ouf ! … le Guide France Michelin 2016 est sorti, quel soulagement ! … la planète FOOD respire enfin après avoir retenu son souffle plusieurs semaines.
Off d’un jour … Off toujours ! […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
