Le guide Michelin New York a été présenté hier à New York, une soirée qui a réuni l’ensemble des grands chefs étoilés de Big Apple.
Retrouvez ci-dessous quelques images de la soirée en compagnie des chefs. […]
Alors qu’en france il n’est pas de bon ton d’affirmer son engagement citoyen en votant, par contre aux États-Unis c’est même plutôt une fierté. Nous avons fait un peu le tour du web pour savoir ce qu’il est est des chefs de cuisine sur place. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – La chef Carme Ruscalleda a carrément refusé d’être honoré du titre de » The World Best Female Chef Award « , […]
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1 – Hélène Darroze ouvre dans quelques toutes petites semaines sa nouvelles table à Paris … […]
Parce que les photos parlent d’elles-mêmes ! – Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD ! […]
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F&S au coeur de la gastronomie qui bouge – le rythme des chefs est infernal, difficile même de les suivre, les chefs sont hyper actifs, alors pour rester dans l’actu il ne faut jamais décrocher ni des réseaux sociaux, […]
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MENT’OR Inspirating Culinary Excellence – C’est un anniversaire important pour les piliers du Bocuse d’Or aux USA, ils sont trois à mener tambour battant l’aventure du plus beau concours culinaire au monde aux États-Unis. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (50)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (22)
