« Rungis Academy c’est la Silicone Valey de la formation professionnelle des Métiers de Bouche » c’est ce qu’a déclaré Stéphane Layani la semaine le Président de Rungis » le ventre de Paris « , […]
La liaison qui relie le MIN de Perpignan au marché de Rungis tous les jours depuis 2007 pourrait s’arrêter, un dossier qui glisse sur un terrain politique. Le président du MIN « regrette » cette situation et cherche des solutions. […]
La « Rungis Académie » ouvrira à la rentrée 2020, comprendra une école de restauration et une résidence au cœur du marché indique le quotidien Le Parisien. […]
Les artisans des métiers de bouche et les fleuristes étaient réunis ce jour au Palais de L’Élysée, ils étaient plus de 400 à participer comme le veut la tradition, à la remise du muguet, […]
Aujourd’hui au Marché de Rungis un record a été battu, son Président Stéphane Layani avait lancé le challenge de créer la plus grande table du monde ! Un évènement anniversaire qui s’est déroulé pour les 50 ans pour le plus grand marché alimentaire frais du monde où l’ont trouve les meilleurs produits français mais aussi internationaux. […]
“La table du Luxembourg”, a pris des allures de café littéraire pour accueillir la remise de la 18ème édition du Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême.
Un prix – […]
La Rubrique » Chefs en Scène » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Parce que les photos parlent d’elles mêmes ! – Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD ! […]
C’est aujourd’hui qu’a été donné le top de la FÊTE DE LA GASTRONOMIE … et ça se passait très officiellement au marché de RUNGIS … plusieurs chefs étaient présents aux côté du PDG de Rungis Stéphane Layani mais aussi aux côté de Bruno Le Maire Ministre de l’Économie et des Finances Puliques. […]
Les élections et les week-ends prolongés du mois de mai perturbent le programme du OFF ! … Le débat de la Présidentielle est enfin passé ! … La France est à un tournant de son histoire, […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (46)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
