Par Anastasia Chelini
Le point sur l’édition 2023 du guide outre-Manche
C’était hier soir qu’avait lieu la cérémonie annuelle du guide Michelin Grande-Bretagne et Irlande. À l’occasion de la sortie de l’édition 2023, […]
Londres : au Sketch, les décors de Noël éblouissent les clients
À Londres, la magie de Noël n’est pas un vain mot. […]
Le restaurateur Mourad Mazouz se raconte : « Pierre Gagnaire, c’est le Picasso de la cuisine »
Il a créé des restaurants dont le succès entêtant, […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (202)
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (23)
