Si il y a une association de chefs qui fait preuve de dynamisme, c’est bien Le Club Chefs D’Oc des chefs de cuisine du grand Montpellier, depuis plusieurs années ce regroupement de chef fonctionne sur un critère, […]
La Rubrique » Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
La Rubrique » Chefs en Scène » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Aujourd’hui pour animer un lieu et attirer du public, il faut de l’ambiance, un côté festif, définir un thème précis et ludique, et des chefs pour cuisiner. Le public se déplace pour les chefs, […]
La transmission, c’est le grand mot utilisé actuellement par tous les chefs, un vaste sujet dont on parlait peu auparavant, mais qui a toujours eu un sens dans la grande gastronomie, […]
Ce samedi 23 septembre avait lieu la rencontre annuelle des TOQUÉS D’OC sur l’esplanade du Peyrou à Montpellier, les chefS de l’association Club Chefs d’Oc tenaient leur grand banquet annuel, […]
Les revoilà Les Toqués d’Oc! Toqués oui, ils portent fièrement leur toque, symbole de leur profession. Toqués? Oui, car fous de cuisine et gastronomie, fous de défis et de partage, […]
Cela fait plusieurs années que l’association – Toqués d’Oc – réunissant 14 chefs de Montpellier et sa région ouvre une table commune le temps d’une journée. L’année dernière ce grand banquet avait réuni 2200 personnes. […]
Le magazine Chefs D’Oc printemps 2017, numéro 5 a été présenté hier à la presse et aux partenaires au restaurant TERMINAL#1 des frères Pourcel. Ce magazine est un itinéraire gourmand dans une région SUD qui ne manque pas de ressources culinaires et gastronomique. […]
TOQUÉS d’OC 2016 – La fête de la cuisine samedi 24 septembre 2016
Promenade du Peyrou de 10h à 16h à Montpellier, les chefs de Montpellier se mobilisent pour fêter la cuisine du Sud. […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)
