Archives par étiquette : Richard Toix

Brèves de chefs – Christian Têtedoie comme vous ne l’avez jamais vu, Gilles Goujon voit jaune, Mauro Colagreco emporte le Prix Collet, la famille Meilleur ré-ouvrent la Bouitte en bonne compagnie, …

11 décembre 2018  0  Chefs & Actualités
 

   Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !

1 – Vous ne l’imaginiez pas comme ça, vous n’êtes pas habitué à le voir sans ses médailles et sa toque.. […]

Scènes de chefs – La pomme d’Adam, le triple AAA d’Éric Ripert, le chameau de Frederic Anton, la cheminée d’Alain Passard …

09 octobre 2018  0  Chefs & Actualités
 

 La Rubrique «  Chefs – vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas !  » change de Titre, pour    » Chefs en Scène  »  – Retrouvez les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !  […]

jardin des sens saigon vietnam
jardin des sens saigon vietnam

Le chef André Chiang cuisine à Saigon au Jardin des Sens

03 septembre 2018  0  Non classé
 

  Ils n’avaient pas cuisiné ensemble depuis le mois mars 2016 où les frères Pourcel avaient fermé leur établissement le Jardin des Sens à Montpellier, à cette période 24 chefs, tous des anciens des cuisines des jumeaux avaient partagé les fourneaux durant trois jours. […]