Le média en ligne French Morning proche de toute la communauté française installée aux États-Unis a enquêté auprès des restaurateurs français quoi subissent de plein fouet la hausse des salaires imposés par plusieurs états mais aussi la sur-taxation des produits importés de France. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Jérôme Banctel, déjà 4 ans à La Réserve Paris, […]
Cela faisait un moment que Food & Sens ne s’était pas laissé attraper par les extravagances vidéo du boucher/restaurateur Turc Salt Bae, mais là nous n’avons pas pu résister à un remake du Parrain tourné dans son restaurant à New York. […]
Bon anniversaire au restaurant BENOÎT New York ! c’est en compagnie du chef Alain Ducasse lui même et du chef exécutif Pascal Féraud que c’est célébré aujourd’hui à New York les 10 ans d’existence de l’établissement. […]
Jean Imbert – Réalise son rêve, ouvrir son restaurant à New York, l’ouverture officielle c’est dans quelques jours, mais déjà les cuisines sont en route pour quelques potes, comme l’artiste français @JR beaucoup impliqué dans l’oppening de ce restaurant ( on y retrouvera d’ailleurs une oeuvre assez impressionnante de l’artiste ). […]
Le chef Daniel Boulud était en France semaine dernière pour bien entendu un dernier hommage à son ami Lyonnais Paul Bocuse, le quotidien Le Parisien est allé à sa rencontre pour en savoir plus sur ce chef exemple d’une réussite française au États-Unis. […]
Harlem – n’est pas tout à fait New York, c’est un quartier qui a fait peur pendant longtemps par la violence qui y régnait, c’est le quartier où se concentre la culture afro-américaine, […]
Le chef Daniel Humm va ouvrir un nouveau restaurant « décontracté » à New York
Le chef triple étoilé Daniel Humm, dont le « Eleven Madison Park » est actuellement classé troisième meilleur restaurant du monde, […]
Il était annoncé depuis plusieurs mois, il ouvre ce jeudi 10 mars, le Coq Rico à New York, le chef Antoine Westermann offre au public américain une duplication de l’établissement parisien le Coq Rico à Paris. […]
