Archives par étiquette : recettes

Un jour, un livre « Drink Design », l’art et la passion du cocktail

23 décembre 2024 0 Non classé

Voilà un livre, DRINK DESIGN, à offrir à un adorateur de shakers, à un nostalgique des bars de palace, des croisières transatlantiques, à un dandy, […]

Un jour un livre, « Recettes et Récits » de François-Régis Gaudry

21 décembre 2024 0 Non classé

On vous embarque dans le monde gourmand de FRG

L’AUTEUR – François-Régis Gaudry Journaliste et critique gastronomique, voix de radio, animateur, créateur du festival « Saveurs et Savoirs », […]

Un jour, un livre « Un cocktail à table » de Luc Degraux et Alexandre Miquel

03 décembre 2024 0 Non classé

Quand on pense cocktail, on pense bar de palace, bar de grand hôtel, Années folles, musique jazzy, ambiance intimiste et feutrée où l’on boit sans manger, sauf grignoter une olive, […]

Un jour, un livre « Eggcellent » de Mireille Sanchez & Cyril Fouquet-Prévost

02 décembre 2024 0 Non classé

Quoi de plus parfait, de plus mystérieux et de plus simple qu’un œuf ?
Véritable miracle de la nature, tellement vulgarisé dans nos cuisines, qu’il méritait bien que l’on en fasse un livre. […]

Un jour, un livre « Aubrac » – Cyril Attrazic & Zoé de Las Cases

01 décembre 2024 0 Non classé

Echappée belle, fleurie et parfumée, avec eux enfants de l’Aubrac, Zoé et Cyril, à la tête du seul restaurant doublement étoilé de Lozère. Comme Zoé de Las Cases, Cyril Attrazic est un amoureux de son terroir qui compose une carte mettant en avant les produits de sa région

LES AUTEURS – […]

Un jour, un livre « Fish » de Sylvain Roucayrol & Delaney Inamine

27 novembre 2024 0 Non classé

Suivez-nous en voyage avec escales maritimes en six villes du monde, six identités culinaires, six cuisines du poisson.

L’AUTEUR – SYLVAIN ROUCAYROL – Chef du Tuba Club à Marseille. […]

Un jour, un livre « Voyage » Nicolas Isnard et David Le Comte à l’Auberge de la Charme

26 novembre 2024 0 Non classé

Suivez-nous au coeur de la Bourgogne dans un établissement où la cuisine est le reflet de l’esprit voyageur des chefs. Embarquement immédiat !

LES AUTEURS – […]

Un jour, un livre « Olivier Nasti, Cuisinier chasseur »

25 novembre 2024 0 Non classé

Un chasseur sachant cuisiner, un cuisinier sachant chasser signe un livre hommage à la nature, au gibier, à la chasse et à la gastronomie

L’AUTEUR – OLIVIER NASTI CHEF DU CHAMBARD – […]

Un jour, un livre « Champ libre » Les recettes et les astuces de chefs engagés par Laurie Fourcade

22 novembre 2024 0 Non classé

Quand une rédac chef – Laurie Fourcade – de magazine de cuisine – Marmiton – et des chefs engagés, adorateurs des légumes se rencontrent, de quoi parlent-ils ? De cuisine évidemment, […]