C’est l’effervescence pour ces Fêtes de Noël, beaucoup de chefs sont en vacances, mais avant de quitter leurs cuisine pour passer de bons moments en famille, ils ont adressés sur leurs réseaux sociaux un très Joyeux Noël
L’édition 2024 du Guide Michelin Espagne restera dans les mémoires comme l’édition 2.0, la première qui marque la séparation définitive entre l’Espagne et le Portugal (qui aura sa propre cérémonie le 27 février prochain en Algarve). […]
Denia, la Mecque gastronomique de Quique Dacosta et de son art culinaire
La belle ville de Denia, perle de la côte Valencienne en Espagne, est une destination très connue pour ses plages pittoresques et son riche patrimoine culturel. […]
Le Figaro – « Si le 50Best est souvent improbable, souvent contestable, ils est indéniablement moins raide dans son smoking que le guide rouge »… voilà tout est dit ou plutôt écrit, […]
Ce 19 juin à Valencia au restaurant La Salita, c’était l’effervescence, il faut dire que le gratin de la cuisine mondiale était invité à partager la table de chef Begoña Rodrigo pour un dîner réalisé à 4 mains avec Jean-Philippe Blondet le chef trois étoiles londonien du restaurant Alain Ducasse au Dorchester Collection. […]
Elena Reygadas, Andoni Luis Aduriz et Kwame Onwachi sont les trois premiers lauréats des prix spéciaux des World’s 50 Best 2023
En attendant l’annuelle cérémonie du 20 juin prochain à Valencia qui couronnera le prochain meilleur restaurant du monde, […]
Londres – Cérémonie d’annonce de l’événement 50Best 2023
C’est hier à Londres que le World’s 50 Best Restaurants a annoncé la prochaine destination de son événement annuel. La cérémonie 2023 aura lieu cette fois à Valencia, […]
Les semaines passent trop vite … l’actualité des chefs est difficile à suivre tellement elle est active cet été … Mais nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images quotidiennement … C’est reparti quand même pour un […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce moment tellement particulier, en cette fin de mois de septembre ?… C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Albert Adria, Quique Dacosta, Paco Perez, Eneko Atxa, il n’en fallait pas moins de 4 grands chefs multi étoilés pour réaliser le prestigieux dîner Dont Perignon qui a eu lieu dans la semaine en Espagne. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)