La 14 ème édition de Festival Culinaire Bernard Loiseau bat son plein en ce moment. Déjà 14 ans que le groupe Constance Hotels and Resorts et Madame Dominique Loiseau organise le Festival Culinaire Bernard Loiseau (FCBL), […]
Vous avez été très nombreux à réclamer à F&S la rubrique hebdomadaire OFF qui sortait tous les lundis matin depuis 4 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
La Rubrique » Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Le JDD consacrait ce week-end un beau papier au chef pâtissier Pierre Hermé, lisez ci-dessous.
Le pâtissier Pierre Hermé a toujours eu l’habitude de travailler le dimanche. […]
Vous avez été très nombreux à réclamer à F&S la rubrique hebdomadaire OFF qui sortait tous les lundis matin depuis 4 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
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ART’È GUSTU au PRINTEMPS DU GOÛT –
Il y a la mer et la montagne, des bergers et des pêcheurs qui toute l’année produisent des produits d’excellence, défendent un paradis préservé, […]
Nous avons fêté l’Epiphanie avec les galettes, Noël avec les bûches, la Chandeleur avec les crêpes … les macarons et les éclairs eux aussi ont leur célébration et s’installent dans les calendriers en mars et devront vite s’échapper pour laisser la place aux chocolats, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Bientôt déjà un an que la boutique du chef Cédric Grolet à ouvert ses portes à l’Hôtel Meurice à Paris, […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)
