FRANCE 2 – Déjà dans les années 80 le chef Paul Bocuse disait aux chefs : » ’Soyez libres, soyez vous-mêmes !’ »…. 40 ans plus tard le message pourrait encore être le même ! […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Très attendue cette ouverture d’hiver 2019 pour Le Chabichou à Courchevel, la famille Rochedy propriétaire historique du lieu a cédé son affaire à la fin de la saison d’hiver 2018/19. […]
Vous êtes très nombreux à suivre F&S et la rubrique hebdomadaire OFF qui sort régulièrement les lundis matin depuis 5 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
Dans l’émission #OnVaDéguster de ce dimanche matin de François Régis Gaudry sur France Inter la chroniqueuse Estérelle Payany a causé volaille. Il y était question de poulettes, […]
Elle ouvre demain, elle est attendue, elle suscite impatience et curiosité… La Cité internationale de la Gastronomie à Lyon. Visite en avant-première pour F&S.
La veille de l’ouverture au public, […]
Vaisselle, grands crus, voiture… Plusieurs dizaines de lots doivent être vendus demain samedi 5 octobre aux Puces du Canal au profit de la Fondation Paul Bocuse.
Objets personnels ou morceaux d’histoire, […]
C’est par un communiqué de presse que la Maison Bocuse à Collonges-au-Mont-d’Or a annoncé l’arrivée dans leur organisation culinaire et technique du chef Benoît Charvet. » le restaurant Paul Bocuse fait cap vers de nouveaux horizons » indique le communiqué, […]
La bataille commerciale des grands chefs ne se joue pas qu’en cuisine. Nos cordons bleus deviennent des références pour des filières alimentaires de qualité qui ne demandent qu’à suivre. L’enjeu est de taille indique le magazine Entreprendre. […]
Cela fait quelques mois que F&S n’avait pas testé la popularité des chefs sur le net …
Régulièrement F&S compare ( à plusieurs mois d’intervalles ) la popularité des chefs sur le web, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (27)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)