Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Cédric Grolet – » Ma petite entreprise, ne connait pas la crise » … […]
Embarquement immédiat pour les Pays Nordiques et leur Boulangerie – A bord du livre » La Boulangerie des pays nordiques « avec La Poule sur un Mur.
L AUTEUR – […]
Les livres content des histoires, des vies, des parcours, des aventures et nous entrainent sur des terres lointaines, nous plongent dans les cultures d’ailleurs, les cuisines du monde. La Poule sur un Mur vous propose quelques livres pour voyager sans bouger, […]
La cuisine et Netflix, c’est une histoire qui s’écrit avec des chefs qui se mettent aux fourneaux et des gourmets qui passent à table. Les séries se suivent, se multiplient et rencontrent un fort succès qui met l’eau à la bouche. […]
Magnus Nilsson c’est le chef du restaurant Fäviken, son restaurant de 24 places situé à Jämtland dans le centre de la Suède est une des adresses gastronomiques les plus réputée d’Europe du Nord. […]
La saison de sortie des livres de cuisine va s’accélérer, à quelques mois de Noël ils seront en rayons par dizaines, il vous suffira de faire votre choix, alors anticipez grâce à F&S… […]
Après presque un an de silence, Andrea Petrini et Alexandra Swenden ont signé un nouveau rendez-vous Gelinaz, et cette fois-ci c’est en Autriche. 24 chefs et 8 artistes ont accepté le défi de l’expérimentation culinaire, […]
LA CUISINE DES PAYS NORDIQUES
Êtes-vous prêt pour un voyage vers le Nord ? Là où l’air du large flotte et le vent murmure aux oreilles des rennes, […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (203)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
