Buenos Aires – La liste des 50 meilleurs restaurants d’Amérique Latine pour 2019 a été annoncé hier soir lors d’une grande soirée réunissant tout les chefs les plus en vue de ce continent, […]
MEXICO CITY – Découverte d’une belle adresse dans le quartier chic de Mexico, Polanco, longues avenues tranquilles, immeubles résidentiels, ambassades, avec Delia Romo de Divin Gourmand… Restaurant LUR du chef Mikel Alonso & […]
C’est semaine dernière que se déroulait à Mexico le » Latin America’s 50 Best Restaurants 2016 » … C’est dans la joie et la bonne humeur que les meilleurs chefs d’Amérique du sud se sont retrouvés pour fêter le palmarès 2016. […]
La Colombie a goût de café, mais aussi de mangue, de fleur de, de coquillages, de fourmis… Cet éventail de saveurs de montagne, jungle, plaine et mer, la chef Leonor Espinosa en joue avec brio dans sa cuisine. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
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Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (553)