Le Théâtre de la Madeleine vient de vivre la deuxième cérémonie de remise des prix des Trophées Fou de Pâtisserie créée par Julie Mathieu et Muriel Tallandier, les fondatrices du magazine Fou de Pâtisserie. […]
Du 23 au 30 novembre 2021 – Rendez-vous à la Samaritaine . Le beau & le bon se retrouvent – Patrick Rougereau exposera, au 5ème étage une sélection de ses extraordinaires photographies culinaires. […]
L’ouverture, les ouvertures les plus attendues – Ils sont quatre, quatre restaurants dont les chefs et équipiers piaffent d’impatience en attendant l’ouverture. Ils sont prêts à séduire, conquérir.
Quatre thèmes, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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Des années de négociations, pour le permis de construire, des grévistes et de travaux. Un Covid en non-invité, des confinements, et la fermeture qui ne semble pas prendre fin. 16 ans de travaux, […]
« Je suis heureux et fier que La Samaritaine, à laquelle les Parisiens ont toujours été très attachés, retrouve sa beauté et son rayonnement... […]
Voilà, toutes les bonnes choses ont une fin, mais alors même que l’histoire fut belle, le chef pâtissier Maxime Frédéric s’engage déjà dans nouveau challenge encore plus inspirant. En effet le jeune chef qui s’est fait un nom en deux ans au sommet de la pâtisserie française, […]
« Le plus bel hôtel urbain du monde » c’est l’intention qu’affiche la marque d’hôtellerie de luxe » Cheval Blanc » appartenant au groupe LVMH qui ouvrira au printemps à Paris en lieu et place du grand magasin La Samaritaine. […]
Il a toujours une longueur d’avance le journaliste Gilles Pudlowski, ce lundi il a dévoilé avant tout le monde dans sa rubrique Chuchotis du Lundi de son blog Les Pieds dans Le Plat que l’excellent chef pâtissier du Georges V à Paris quitterait son poste bientôt pour rejoindre le futur Hôtel La Samaritaine. […]
Le chef trois étoiles Arnaud Donckele sera incontestablement le chef le plus en vu début 2020, l’ouverture de la table gastronomique de l’hôtel Cheval Blanc à La Samaritaine appartenant au groupe LVMH va focaliser toutes les attentions. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (38)
