Archives par étiquette : Jérôme Banctel

Brèves de Chefs – Les boulettes de viande de Pascal Rémy à Racines, Dominique Crenn sur Paris Match, Bernard Pacaud à la Réserve Paris du chef Banctel, …

09 mars 2019  1  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Quelques nouvelles des fourneaux en ce week-end qui précède Omnivore Paris, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !

1 – On a rarement l’occasion de le voir le chef Bernard Pacaud en dehors de son établissement L’Ambroisie ( 3 étoiles au guide Michelin à Paris ), […]

Les Menus de Réveillon de la Saint-Sylvestre des grands Chefs – Scène 1 : Guy Martin, Frédéric Anton, Gérald Passédat, Jérôme Banctel, Jean-François Piège, Thierry Marx, Gordon Ramsay, Alain Ducasse au Meurice, …

26 décembre 2018  0  Chefs & Actualités
 

 Durant toute cette semaine F&S va vous communiquer quelques menus des la Saint-Sylvestre des Grands chefs français, vous pourrez déjà saliver à l’idée de ce qui sera servi au cours du dîner du passage en 2019. […]