Le Guide Michelin va éditer un guide des meilleures tables sur la Corée du Sud, il sera publié dans le courant du second semestre 2016. C’est la direction du guide qui a annoncé la nouvelle hier, […]
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Pourquoi René Redzepi au Noma n’accroche pas sa troisième étoile au guide Michelin ?
27 février 2016 0 Chefs & ActualitésRené Redzepi – Il est considéré comme un des chefs les plus novateurs et créatifs au monde, sa réputation est internationale, il initie les tendances et les modes, il est régulièrement classé dans les 3 premiers chefs du classement Fifty Best et certainement un des chefs les plus influents au monde … et pourtant NOMA n’arrive pas à décrocher la 3 éme étoile au guide Michelin ! […]
