La jeune cuisine russe n’a pas le sourire, le seul évènement moscovite qui mettait chaque année la créativité des jeunes chefs russes en avant a été annulé.
C’est une décision de GL Event’s – […]
Qui n’a pas entendu parler du regretté Spoon Food&Wine ? Qu’en n’entendra pas parler du Spoon – Restaurant & Bar ?
L’ambiance durant cette 2nd journée était incroyable et digne d’une finale du Bocuse d’Or ! Cornes de brume, public gonflé à bloc, toutes les conditions étaient réunies pour que cette deuxième épreuve et cette victoire soit unique ! […]
F&S vous transmet ci-dessous le discours du Président Emmanuel Macron aux chefs de cuisine, » la nourriture est bien une affaire d’État « , avec cette déclaration le chef d’État exprime clairement les enjeux de demain, […]
Il est fort à parier que Caroline Murat, soeur de Napoléon 1er, reine des arts, une des premières résidentes du Palais qui savait jouer du luxe et du pouvoir comme du prestige, […]
BOCUSE D’OR FRANCE – effervescence ce déjeuner à L’Élysée Brigitte et Emmanuel Macron reçoivent 180 chefs à l’Élysée à déjeuner, en cuisine le chef Guy Savoy, Anne-sophie Pic, Dominique Crenn et Yannick Alléno. […]
BOCUSE D’OR FRANCE 2017 – F&S y était hier toute la journée …
Qui va représenter la France au Bocuse d’Or 2019 ?
Le dernière phase des qualifications du Bocuse d’Or France s’est déroulée hier et se poursuivra aujourd’hui à la Mutualité, […]
La scène culinaire s’anime encore cette semaine, du côté de F&S les équipes n’en finissent pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui s’y passe au fond, […]
Se sera l’ouverture la plus attendue du mois d’octobre prochain dans la galaxie du chef Alain Ducasse, l’ouverture du SPOON version 2 va animer les spéculation gastronomiques dans les prochaines semaines. […]
La scène culinaire s’anime encore cette semaine, du côté de F&S les équipes n’en finissent pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui s’y passe au fond, […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (50)
